真锅真铲真炉灶……儿童厨具真能烹饪?

2022-06-09 阅读数 37850    赞 1

今日女报/凤网(记者 章清清)

近日,教育部印发《义务教育课程方案》,将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来,“中小学生要学煮饭”的话题一度登上微博热搜。儿童版烹饪厨具也悄然上市,真锅真铲真炉灶,能让孩子煎炒烹炸,这样的“真煮”儿童厨具受到家长和孩子的追捧,在各大电商平台,有的产品月销过万。不过,“煮出来的东西真的能吃吗”“安全性是否达标”“会不会存在安全隐患”,也让不少家长担忧。

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调查:儿童厨具“火”了

6月6日,在长沙星沙吾悦广场的某品牌玩具店内,今日女报/凤网记者看到一些仿真厨具、切切乐等套装被摆在了最显眼的位置。该店销售人员告诉记者,仿真厨具最近卖得很好,很收家长青睐,“这款大厨房套装价格为258元,有100多个零件,带有喷雾效果和灯光效果,烟雾为水蒸汽,注入水后即可喷雾。六一儿童节前后一下卖出十几套”。

在另一家玩具店,销售人员向记者大力推荐“真煮”儿童厨具:“现在最火的是这个,适合上学的孩子玩。有的款式还卖断货了”。

这些“真煮”儿童厨具大部分可以通电,包含电热炉、煎锅、汤锅、电饭煲,此外菜板、擀面杖、油瓶、小刀、锅铲、打蛋器等物品也不一应俱全。

在某电商平台上,记者以“儿童厨具”为关键词搜索,页面弹出多个品牌的相关产品,“迷你厨房,真煮全套”“儿童厨房,做饭真煮”“宝宝探索烹饪乐趣”……绝大部分产品标注有“厨具”和“玩具”字眼,售价在50元至200多元不等,有的产品月销过万。

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疑问:“真煮”的食物能吃吗?

对于“儿童厨具”产品材质的安全性问题,今日女报/凤网记者走访多家儿童玩具店时,向店家询问“煮出的食物是否能吃”,儿童玩具店工作人员均表示“真煮儿童厨具煮出来的食物可以吃,但操作过程需要家长全程陪同”。
随后,记者又向店家询问产品材质等相关信息时,店家均笼统回答“都是食品级,没问题 ”,但都无法向记者提供任何检测报告或合格证明。

在某电商平台,一些商家自称“有3C认证,无化学作料”。有部分商家则只能提供煎锅和硅胶锅铲的检测合格报告或者不锈钢厨具的材质,而套装中其他餐盘等产品的详细材料中则没有是否通过检测的相关证明。

在商品评价区,记者看到不少家长也发出三连问:“材质安全吗?有没有异味?做的东西能吃吗?”已经购买的家长有的回应“有异味”“炉子加热旁边的塑料会有味道”“玩一玩还是可以的”。

“最担心的还是操作安全的问题,食品安全倒是不太担心,毕竟用玩具做出来的菜不会真的让孩子去吃。”家长吴女士对记者表示,带电带火的东西最重要的还是安全,不会让孩子在没大人监管的情况下单独使用。

家长王女士也表示,儿童厨具也是厨具,应当有相应的厨具合格证明,与儿童玩具并非一类物品。若因此出现了安全问题,就得不偿失了。“孩子肯定会想尝一尝亲手做的饭菜,不知道那些儿童厨具安不安全,买了也不敢让她做了真吃。”


提醒:安全是选购的首要条件

近日,今日女报/凤网记者梳理发现,我国目前尚没有针对“儿童厨具”的统一标准,市场上绝大多数的厨具遵循食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》、QB/T 2174-2006《不锈钢厨具》等标准。这也成为很多商家含糊其词、违背国家标准的借口。

“能够达到真实烹饪效果的儿童厨具实际上已具备了一定的化学实验仪器的属性,有一定的危险性。“行业内专家表示,烹饪和做化学实验有一定的相似之处,如酒精,醋等调味品都属于常见的化学品,而加热等行为也属于常见的化学操作,加热所利用的燃料也有发生爆炸的可能性,而一些物理行为(比如用微波炉加热鸡蛋)也有可能产生爆炸,如果儿童厨具不符合相应的化学用品相关标准,则十分危险。

儿童厨具不能完全归于玩具范畴,在操作安全规范方面需要相关部门进行一定的监管。电商等平台也应要求商家公示材质及检测报告等信息,切实保障消费安全。

近日,湖南省消费者权益保护委员会发布消费提示称,家长在选购玩具时,要认准CCC认证,不要贪便宜。目前,国家对儿童玩具实行CCC强制性认证。无CCC认证标志的玩具可能对健康产生危害。家长应根据年龄段选择合适玩具,关注玩具包装上标注的“适用年龄”,选购与其年龄相匹配的玩具,避免伤害。


编辑:王静

审核:吴雯倩

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