育婴师们必备技能,学会这三道营养均衡的辅食,宝宝肯定爱吃

2020-01-15 阅读数 34361

很多新手爸妈为宝宝的辅食添加操碎了心,不知道怎么样才能让宝宝吃的营养又健康,作为母婴护理员,照顾好宝宝的饮食起居既是工作也是责任,接下来跟着小编一起来学习一下营养均衡的宝宝辅食吧~

青菜蛋黄粥

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食材介绍:

青菜,又称小白菜,富含维生素B1、维生素B6、维生素C、纤维素等多种营养元素,长期食用有助于增强机体免疫能力。且小白菜含钙量高,是预防宝宝维生素D缺乏症,即佝偻病的理想蔬菜,能够有效缓解宝宝缺钙,骨软、发秃等问题。

蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素,能够为宝宝提供优良的蛋白质。

原料:

大米、水(大米、水的比例为1:7),蛋黄1个,青菜叶3片。

做法: 1.将青菜洗净,开水焯过后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。2.将1个生蛋黄打成蛋液,放入粥中煮熟。3.将青菜糊加入蛋黄粥中即成。

Tips:

蛋黄容易引起宝宝过敏,起初可以从1/8个蛋黄开始添加,如果宝宝没有过敏等不良反应,可以在一周后增加至1/4。之后逐渐添加至整个蛋黄,如果宝宝出现过敏,则应停止添加,等宝宝满1岁后再尝试。

银鱼山药羹

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食材介绍:

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼,基本没有鱼刺,非常适合作为婴幼儿辅食食材,也可以用别的少刺鱼类代替,如鳕鱼、三文鱼等。

山药块茎中含有16%左右的淀粉,可以当做主食。山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲,也是是宝宝辅食非常好的食材。

原料:

山药90g、银鱼50g、绿叶蔬菜30g、清水100g

做法:1.山药洗净去皮,加少许清水用料理机打成浆;2.银鱼要清洗干净剁碎或打成泥,然后绿叶蔬菜洗净切碎;3.锅内放入少许水煮开,放入银鱼4.倒入山药浆并搅拌均匀,根据山药糊浓稠度适量加清水调节;5.约煮2-3分钟锅内滚开后,放入切好的绿叶蔬菜,再次滚开后关火。

Tips:

如果选用其他鱼类,一定要注意将鱼刺剔除干净!宝宝在日常生活中常吃上述食谱能够有效的提高免疫力哦。

蛋黄牛奶粥

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食材介绍:

牛奶中含有丰富的钙,蛋黄中含有一定量的维生素D,既能提供丰富的钙,又能促进宝宝对钙的吸收利用。

原料:

新鲜鸡蛋一个,大米50克,牛奶60毫升(或配方奶粉1小勺),清水适量,盐少许。

做法:1、将大米洗净,用冷水浸泡1-2小时。2、将鸡蛋洗净,煮熟,取出蛋黄,压成泥备用。3、将大米连水倒入锅里,先用大火烧开,在用小火煮20分钟左右。4、加入蛋黄泥,用小火煮2-3分钟,边煮边搅拌,加入牛奶或配方奶调匀,加入盐调味即可。

(凤网综合)

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