早上吃两个普通鸡蛋,坚持一个月,身体会有什么变化?

2018-10-19 阅读数 364671

早餐 鸡蛋 营养

图片来源:Pixabay

在生活中,我们经常会吃到鸡蛋,我们也知道鸡蛋的营养价值挺高的,而且每天吃鸡蛋对人的身体的确有很多好处,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。早上吃两个普通鸡蛋,坚持一个月,身体会有什么变化?

建议一般人群每日摄入40-50g蛋类,这大约就是1个鸡蛋的重量。

鸡蛋的营养价值非常之高,而且即家常有经济实惠,无论是普通人还是妇女坐月子还是对于身体虚弱者来说,自古以来,都是用的最多的一个补益身体的食物。

早晨吃鸡蛋是很好的习惯,普通人的话可以一个鸡蛋就足够,健身人士、孕妇可以增加到两个鸡蛋,鸡蛋的营养的确很丰富,但最好不要多吃,因为鸡蛋属于高脂高胆固醇食物,如果过量食用的话可能会导致热量超标、胆固醇超标。

人体获得胆固醇主要通过两个途径:

细胞利用乙酰辅酶A经酶促反应合成胆固醇;小肠直接从食物中吸收胆固醇。

然而,过量的胆固醇合成或吸收会导致高胆固醇血症,进而诱发动脉粥样硬化等心血管疾病,严重威胁人类健康。

血脂异常人群每日摄入胆固醇小于300mg,尤其是ASCVD等高危患者,摄入脂肪不应超过总能量20%~30%。若摄入两个鸡蛋,蛋黄内含有约1510mg的胆固醇,远远高于300mg。

对于本身胆固醇含量较高的人而言,连续摄入大量的胆固醇对于血液中血脂的含量肯定会有影响,甚至加重病情。

但是2015版的《美国居民膳食指南》中已经撤销了对胆固醇的摄入限制,因为缺乏研究证据支持300毫克每天这个上限,所以对于正常人而言,每日食用2个鸡蛋对身体不会有影响,但是也不可以食用过多的胆固醇。

一天吃两个普通鸡蛋,一个月后对于普通人来说不会有什么明显的变化,如果长期坚持吃两个鸡蛋,午餐晚餐热量保持的话,可能会有时出现热量摄入过量的情况,对于高血压、高血脂的朋友来说可能会有加重病情的可能性。

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