霸蛮梁嫂:一个让无声世界变得热闹的女人

2019-02-15 阅读数 364893

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今日女报/凤网讯(记者 罗雅洁)她耳聋,找工作曾频繁遭拒;她心明,为当好老板,去城里酒店当免费厨房帮工。两年后,她还清120万元借款,还带领当地33户贫困户和残疾人脱贫——她就是张家界市永定区代家湾村“英杰家庭农场”和“梁嫂农家乐”老板梁英杰,一个让自己无声世界变得热闹起来的女人,一个让人啧啧称赞的女人。

吃得苦,丧失听力不丧志气

在梁英杰49年的人生经历里,找工作一直是难题。原因并不复杂:因为家族遗传,随着年龄增加,她的听力一点点丧失,30多岁后就完全听不见了。

“2002年,我和老公去广东打工,只上了一个月班,人家就觉得不合适。”后来,夫妻俩辗转去了湖北宜昌,在那里开了一间水果店,一干就是12年。

2014年,梁英杰和丈夫回到家乡张家界探亲。这次回来,他们发现,家乡发展得很快。“城市大了,道路宽了,连我们村里都通公路啦!”梁英杰十分欣喜,“亲戚朋友也劝我们,年纪大了,不适合在外漂泊了,不如回家乡发展,做点小生意”。看着村里随处可见的荒山荒地,梁英杰心里有了想法,她决定回家!

2015年初,梁英杰通过土地流转,拥有了130亩山地的经营使用权。2016年4月,她拿出多年积攒的30万元,还向亲戚朋友借款120万元,投资注册成立了张家界英杰家庭农场。

“当时就想着种点果树,再在果树下养些土鸡土鸭。”梁英杰告诉记者,在这片山地里,她种上了50亩水果苗,包括五星枇杷、黄桃、澳洲李子、山东樱桃等十多个品种,种上了80亩有机环保无公害蔬菜,购买了3800只本地土鸡苗放养在水果园里,养了蜜蜂、旱鸭、马头山羊等。女人天性爱美,梁英杰的家庭农场也有小巧思,“我们在果树间隙种了紫薇、金丝兰草、杜鹃花,希望农场也能变成观光生态园”。

霸得蛮,当老板前先学习当员工

果树是种下了,但第二年的收益却不如预期。

“结的果子少,味道也不好,养的土鸡死了一半。”梁英杰夫妻俩急了。他们发现,缺少种植、养殖技术是失败的重要原因。

吸取教训,梁英杰开始四处学习,借鉴别人的经验,到湖南农业大学跟班,丈夫胡廷珍还参加了湖南省第一期农村致富带头人培训班。“他培训回来过后,我们知道该怎么科学施肥除草了,懂得怎样管理果园了,也知道怎么养鸡养鸭了。”自此后,家庭农场里的果树种植走上了正轨。

但梁英杰并不满足于此。“我们农场离市中心还不到六公里,车程也就十几分钟,周末有很多人来这玩。”梁英杰从中窥见了商机。2017年,她开办了“梁嫂农家乐”,想将家庭农场和农家乐结合起来。

但这又出现了新的难题——梁英杰的厨艺水平不够高,客人觉得饭菜不好吃,但一时间,梁英杰也找不到合适的厨师。她咬咬牙,决定先到各大酒店、餐馆厨房当帮工,“我跟他们说,我不要工资,我就想学习怎么炒菜”。经过几个月拜师学艺,梁英杰练出了一手好厨艺。

几年的苦心经营,梁英杰的家庭农场和农家乐都办得有声有色,每逢周末,就有不少游客前来休闲观光,水果和土特产很受欢迎。“2018年中旬,我们把借亲戚朋友的钱都还清了,现在一年的收入有三十多万元。”

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耐得烦,帮33户贫困户脱贫

自己的事业稳定了,梁英杰又把目光投向了残疾人和贫困户。

代家湾村有建档立卡贫困户37户97人,持残疾人证的有42人。2017年,梁英杰的家庭农场刚刚有点起色,她就主动联系建档立卡贫困户14户51人,聘请他们到农场务工,按每天100元的标准发放工资。授人以鱼,不如授人以渔,她一边免费给他们发放种子、肥料、鸡苗等农资,一边向贫困户传授种养技术。

2017年,她所联系的贫困户中,有13户在她的帮助下脱了贫,其中残疾人家庭有4户。2018年,她又主动联系帮扶20户贫困户,给他们免费发放生产物资和鸡苗,并承诺土鸡可以出笼时,“梁嫂农家乐”按高于市场的价格回收。“现在,这些贫困户也全部脱贫了。”梁英杰高兴地告诉今日女报/凤网记者。

今年过年前,梁英杰忙着给农场里的员工发工资。“固定员工有7人,临时工有28人,都是村里的贫困户和残疾人。”梁英杰算了算,光是年底就为村民们发了将近7万元“年终奖”。

过年期间,“梁嫂农家乐”停业休息,但梁英杰没闲着,而是慰问了村里的4户贫困家庭。

“有一对贫困夫妻,爹爹89岁,娭毑86岁,年纪大了,腿脚也不方便。”梁英杰给他们送去了500元现金和其它年货。

村民们都说,梁英杰是一个“手里有两个,就会拿出一个去帮人”的人。梁英杰说,有能力帮助别人,这让她感到很快乐。“接下来,我希望能做一个民宿客栈,拓宽经营范围,让更多人就业,再帮助更多人。”

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