鸡蛋问题缘于饲料 专家提醒吃鸡内脏须注意(图)

2008-10-29 阅读数 395418

针对鸡蛋里查出三聚氰胺的事件,记者昨天从食品专家和业内人士处了解到,鸡饲料是造成问题鸡蛋的罪魁祸首。

饲料是问题源头

据不愿透露姓名的业内人士透露,豆粕、骨粉是目前鸡食用的两种主要饲料,衡量两类饲料是否合 格的主要标准是“蛋白质”含量和钙的含量,所以无良生产者可能会在饲料中添加三聚氰胺以提高蛋白质含量,形成“合格”产品。这样,每吨饲料成本可以从八九 千元降低到五千元左右。三胺蛋每只成本3角

由于价格低,鸡蛋厂商也愿意购买这种饲料。“吃了这样饲料的鸡下的蛋每只成本只要0.3元左右”,该人士还介绍,有些企业还从各地收购这些低成本鸡蛋贴牌销售,企业自身都不知道这些鸡蛋的真正源头。

食品专家表示,市场上其他鸡蛋是否含有三聚氰胺,还有待进一步检查确认。专家称,三聚氰胺鸡蛋对人体会造成多大影响,目前还没有相关数据,但与三聚氰胺含量高低和食用数量会有关系。

吃鸡内脏须注意

该专家同时表示,食用过问题饲料的鸡,体内也有存在三聚氰胺的可能,尤其是鸡内脏,特别容易积累三聚氰胺等有害物质。

  鸡蛋 饲料 三聚氰胺 京华时报

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