今日女报/凤网通讯员 颜觅 陈亚男
近期，健身完来一杯“防猝死”酸奶的图在网络走红。在网友晒照中，酸奶杯身上贴着4张类似药品成分详解的贴纸，从维生素到铁钙锌镁钠，从A到B12，网友戏称：“还以为现在连‘输液袋’也能随便喝。”10月10日，湖南省胸科医院营养科主任张胜康提醒，防猝死需要健康的生活方式，且保障营养全面均衡。
按照某品牌高膳食纤维小绿袋上的信息，可以得出，一份小绿袋含有有机大麦苗粉、有机羽衣甘蓝粉、顿顶螺旋藻粉、柠檬原粉、益生菌粉、菊粉、竹叶粉、姜黄粉、复合矿物质、复合维生素等成分。
张胜康介绍，从营养素含量来看，小绿袋中蛋白质含量为“17.5g 29%”，膳食纤维含量为“34g 136%”，维生素A含量为“789μg 98%”，维生素C含量为“120mg 120%”，钙含量为“465mg 58%”，铁含量为“13.8mg 92%”。
与《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》中各营养素参考摄入量进行对比，他认为，从目前标注的配料表上显示的营养素的含量来说，Blueglass Yogurt高膳食纤维小绿袋是值得肯定的。
但酸奶是否有“防猝死”的作用？张胜康解释，猝死是一种非常严重的疾病，在我国常见的病因为心脑血管疾病。高膳食纤维酸奶中所含元素，适量摄入具有预防心脑血管疾病发生的作用。但是，并不是说每天喝就可以防止猝死。
“预心脑血管疾病发生，防止猝死，不仅要有健康的生活方式，而且要保障营养全面均衡。”张胜康强调，营养全面均衡，要求每天摄入充足的谷薯类、水果类、蔬菜类、肉蛋类、乳类、水等食物，这些食物中含有丰富全面的营养素，经济实惠，比喝一杯奶茶要好得多。
编辑：鸢尾蝶
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