为救活濒临夭折的黑猪产业，2009年，杨文莲临危受命，接管了湘村黑猪，并开始进行大刀阔斧的改革与扩建。几年间，杨文莲从自有资本中累计投入资金5亿多元，同时引进深圳创新投、IDG资本等风投加盟公司发展，将一家濒临破产的企业救活，成为冲击A股的上市公司。杨文莲也凭借在黑猪事业上的不断打拼，获得2016全国三八红旗手的称号。
杨文莲领导企业走农业品牌化发展道路，卧薪尝胆，掌握核心技术与资源。接手黑猪产业后，杨文莲以猪场为家，与专家、技术人员一起吃住在育种场，通过3年努力，攻克难关，育种产品“湘村黑猪”获得国家认定，成为湖南省建以来第一个国家认定的动物新品种。从此公司拥有了核心技术与种质资源，为品牌化发展基础了坚实的基础。
品牌市场化是农业企业的出路，湘村股份在杨文莲的带领下，从2011年开始、从长沙发力，建立城市品牌运营中心，开始了以“打造中国高品质猪肉第一品牌”愿景为引领的“五点三面”的市场布局，组织、培养专业团队，制定独特的营销模式，亲自市场一线，迅速占领中国高消费力城市，湘村黑猪产品深入消费者青睐。
随着市场需求的迅速扩大，杨文莲带领专家，论证、建立配套的生产体系，新建了4个现代化生态示范养殖场，每个猪场、每项工程都凝结了她的心血。同时杨文莲还通过“公司+农户”的养殖模式，进一步扩大生产规模，使湘村黑猪产业得到飞速发展，带动了养殖农户致富。目前湘村黑猪的生产能力与年出栏量位列全国黑猪行业第一位，湘村黑猪的活大猪出口香港，是大陆目前唯一供港黑猪企业，湘村黑猪产品与全国最高端的山姆会员店实现了战略合作。
经过7年多时间的艰苦努力，杨文莲带领的公司已成为集种、养、加、销为一体的国家高新技术企业和农业产业化龙头企业，员工从最初的几人发展到目前的600多人，总资产逾15亿元，实现年销售收入过4亿，利润超过7千万元。湘村股份闯出了一条“资本+品牌”、 “互联网+农业”的发展道路。2016年“湘村黑猪”获得“2016全国自主品牌100佳”称号。
杨文莲在发展事业过程中，坚守“敬业诚信、坚韧有为、创新超越”的核心价值观、秉持人文精神，关注民生与环境。在养猪废弃物处理上，杨文莲大胆革新，变废为宝，实行资源化利用，开发生物质新能源、汽车燃料，实现了绿色生产、保护了当地环境。在食品生产、销售环节，严把质量关，实现了食品安全零事故、食品安全零投诉。杨文莲热心公益、回报社会，捐资修路、助学，帮助下岗女工就业，通过相关产业解决就业岗位3000多个，带动2000多户养殖户致富。