人家都说：“家庭事业难两全。”可是，在彭江英身上，这句论断被推倒了。在工作上有追求有魄力，在生活上彭江英也是孝老爱亲的典范。家庭中，她孝老爱亲、科学教子、家庭幸福；工作中，她爱岗敬业、开拓创新、成绩突出，赢得大家的一致好评。
彭江英在单位从事会计工作，其实她并不是财会专业出身，但凭借着“不服输”的性格和对“会计”这个特殊名词的感情，彭江英顺利取得了《会计证》、《助理会计师资格证》，并获得了财务专业大学文凭，现在她的业务在整个湖南省工商系统都是顶呱呱的。
从1998年至今，财务经历了数次大的改革。1998年启用电脑记账，其中财务软件及会计制度改革10次，每一次改革都是翻天覆地，财务人员必须潜心学习，在实践中反复摸索学习。有一次，省工商局组织全系统会计学习，彭江英刚生完孩子没多久，但她毅然决定带着婆婆和刚出生4个月的婴儿一起到长沙参加为期半个月的培训，她的这种克服困难坚持学习的精神曾受到省局领导的高度赞扬。
就是凭着这股子的韧劲，彭江英自如应对了一次又一次的改革。2008年会计制度改革，当时正在运用的财务软件面临升级。升级需要一笔不小的费用。彭江英利用自己在操作运用中学到的知识，反复研究软件的操作说明，终于探索出一个不用升级一样可以适应改革的办法，并且把它形成一个操作流程，这个办法后来惠及到了湘潭工商系统所有的财务，为各单位节约了不小的一笔费用。
近两年，工商改革较多，“两费”的停收和财政保障体制改革等，工商在财力方面比较吃紧，在预算控制上面要求特别严格。作为财务人员她觉得自己的肩上的责任重大。她不断的给领导宣传预算管理的理念和《预算法》的相关要求。根据本单位的实际，按照先保工资及人员经费，再保正常运转，再是安排紧要项目的顺序编制预算。做到了预算编制合理可行。
财务工作繁琐，要提供的报表资料不仅多而且杂。财务会计基础工作就是在“细”字上下功夫。多年来，她认真细致的工作，没有发生任何失误。同时，作为财务人员，她坚持原则，她认为规章制度是不允许任何人打破的，每个人都必须按照制度去做，不能随意改变，这也是她给别人一种生硬、死板的感觉。她曾被同事一度认为不近人情的一个人。为了财务工作的规范，敢于得罪人。但俗话说得好，日久见人心。她坚持原则，不贪不占，不牟私利，赢得了同事和领导的理解和信任。工作中，她多次被授予“优秀个人”“优秀共产党员”等荣誉称号。