夏梦（1933 - ）原名杨蒙，江苏苏州人，生于上海。外形艳而不媚，贞静平和，娴雅大方，兼之身材高挑，有「上帝的杰作」之美誉，是香港公认的西施。金庸说：“西施怎样美丽，谁也没见过，我想她应该像夏梦才名不虚传。”
夏梦1947年移居香港，曾于玛利诺书院就读。在校参加《圣女贞德》等舞台剧的演出。1950年入香港「长城电影制片有限公司」任演员，主演《禁婚记》、《娘惹》、《门》等影片。因主演影片《绝代佳人》和《新寡》，获1957年文化部优秀影片一等奖。
在长城共主演影片18部。1956年～1966年，入凤凰影业公司，主演影片10部。同时又在长城主演11部影片，其中有在香港国际电影节备受赞赏的古装悲剧片《同命鸳鸯》、越剧戏曲片《三看御妹刘金定》、《金枝玉叶》和她反串演出的越剧戏曲片《王老虎抢亲》。
1966年主演《迎春花》后移居加拿大。1969年她又回香港，10年后与人合股创办青岛电影公司，任监制。1982年监制的《投奔怒海》和1984年监制的《似水流年》分获第二届和第四届香港电影金像奖最佳影片、最佳导演奖。
凭《禁婚记》（1951）一片震动影坛，此后演出过《孽海花》（1953）、《绝代佳人》（1953）（曾获中华人民共和国颁发「优秀影片荣誉奖」）、《欢喜冤家》（1954）、《日出》（1956）、《新婚第一夜》（1956）、《抢新郎》（1958）、等著名电影。
夏梦是「长城电影制片有限公司」最受欢迎的女演员之一，与石慧及陈思思合称「长城三公主」，夏梦号称“大公主”，共主演近四十部影片。
夏梦于1954年结婚，至1967年演完《迎春花》（1968）后退出影坛，移居加拿大，两年后回港经商。1978年自组「青鸟电影公司」，出品《投奔怒海》（1982）、《似水流年》（1984）等著名电影。她亦曾获委任为中华人民共和国人民政治协商会议委员。
夏梦擅演擅唱，不论时装、古装、戏曲电影皆能胜任，是国语片罕见的全能演员。在老一辈的影迷心中，夏梦是香港唯一一位可与奥黛丽.赫本相媲美的女明星。
据说，当年大侠金庸苦恋夏梦，金庸生平唯一一次创作剧本并亲执导演筒的目的就是为了一近芳泽，虽最终未能携手，但也算为世人留下一段才子佳人的风流佳话。
夏梦：金庸眼中的香港第一美女
夏梦：金庸眼中的香港第一美女
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夏梦：金庸眼中的香港第一美女
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