跟着明星越吃越瘦?湖南医生发声了

2023-05-26 阅读数 25449

今日女报 / 凤网记者 罗雅洁 通讯员 陈思雨 杨正强

随着电视剧《漫长的季节》的热播,没想到比剧情更火的,却是剧中演员秦昊“吃瘦 20 斤”的减肥食谱。

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《漫长的季节》剧照。

当秦昊妻子伊能静把这个“吃瘦”的减肥方式发到网上后,网友纷纷开始跟风“打卡”减肥,而且还说:有效。

其实,除了秦昊之外,最近不少演员、模特、歌手等艺人都在社交平台上分享了自己“越吃越瘦”的减肥方法。靠吃就真的可以健康又轻松地减肥? 5月23日,今日女报 / 凤网记者采访了营养专家,一起揭开真相。

靠“吃”可以瘦,但也有问题

第一天只喝豆浆,第二天只吃玉米,第三天吃火龙果、苹果、蓝莓,第四天吃鸡蛋、水煮虾……这就是演员秦昊的减肥食谱。因为它看起来食物比较单一,很好操作,吸引了众多网友争相效仿。

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秦昊靠着自己的减肥食谱,两周内瘦了十公斤。图源:微博@伊能静

国家注册营养师、湖南省胸科医院一级主任医师唐细良表示,这份食谱之所以能够让人减重,主要是因为它限制了热量的摄入,而且许多食材膳食纤维含量比较丰富,可以促进肠胃蠕动和代谢,在一定程度上起到了加快减重速度的作用。

“这种只是严格限制热量摄入的减肥方法,对身体带来的危害是多方面的,比如免疫力降低、骨量减少、记忆力下降、脱发、抑郁等。”唐细良介绍,这种极端的减肥方法还会导致女性的内分泌紊乱和男性的肌肉量减少。演员为了拍戏,短期内这样减重是可以的,但对普通人来说,控制体重是长期的事情,这样模仿艺人减肥食谱显然不合适。

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瞿颖晒出的保养方式截图。图源:小红书@瞿颖

相比秦昊的减肥食谱而言,湘妹子瞿颖的减肥食谱显得“健康”很多。一天吃四顿,有鱼、有虾、有水果,食物种类比较多元。

“这个减肥食谱中的蛋白质和纤维素含量很丰富,但碳水化合物的摄入量仍然不足。”唐细良表示,这个食谱短期内确实很有成效,但时间一长,减重容易进入瓶颈期,会变得非常缓慢。

水煮“万物”减肥法,别想得太简单

水煮胡萝卜、白萝卜、西蓝花、鸡胸肉、虾……演员尹正的减肥食谱曾在某社交平台上风靡一时,水煮一切食材的方法简单易操作,同样引得很多人效仿。

“水煮的烹饪方式降低了脂肪的摄入,所以尹正的减肥食谱的特点是低脂肪、低碳水、高蛋白、高膳食纤维,但同样也不符合我国居民膳食指南。”唐细良解释,“这个减肥食谱缺点很明显,一旦恢复正常的饮食,体重很有可能会反弹,甚至会比原来更胖。”对女性来说,短时间内体重的急剧下降,还会导致体内激素水平的异常变化。

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来源:微博@李荣浩

一天只吃午餐,水煮鸡胸肉、水煮西蓝花、水煮红薯,戒掉一切精致碳水,早睡……歌手李荣浩的这个减肥方法显得更为“简单粗暴”。不过,他也强调,这是他个人的习惯,毫无科学依据,让大众“慎用”。

“确实没有科学依据。”唐细良表示,减脂的总原则就是要求能量的摄入要小于消耗,“一天只吃一顿水煮菜,肯定能达到减肥的效果,但对于有基础疾病的人来说,会造成血糖的剧烈波动,长期下来可能会导致营养不良,甚至损害健康。”而且,食物的种类太单一,难以保证身体所需的所有营养成分。

那早睡对减肥有没有帮助呢?唐细良认为,正常来说,睡眠多了,恰恰是不利于减肥的,“一天睡7~8小时就可以了”。

减肥方法,真正有效的是这些

“饮食是良药,运动是良医。”唐细良表示,对于想要减肥的普通民众来说,健康饮食,搭配合理的运动,加上愉悦的心情,这些才是减肥的王道。如果想快速减肥,最好是去寻找专业营养师的帮助,制定个性化减肥方案,不要轻易去模仿明星网红们的减肥方式,“毕竟健康的身体才是最重要的”。

饮食方面需注意“管住嘴”,尽量避免摄入高碳水化合物的食物,以高纤维、高蛋白的食物为主。应该遵循中国居民膳食指南推荐,建议以植物性饮食为主,每天保证摄入“蔬果豆谷”,同时保证蛋白的摄入量,提高代谢,以实现快速减脂的目的。米饭则以玉米、小米等粗粮替代,吃饭前建议先喝一碗汤,增加胃的饱腹感。

唐细良表示,还可以采取“5+2”轻断食法:一周7天,5天正常吃饭,非连续的2天轻断食。这样做,平均一个月可减2.5公斤。注意,这个“2天轻断食”可不是什么都不吃,而是摄取平常膳食1/4的能量,在轻断食期间,男性每天可以摄入600千卡,女性每天可以摄入500千卡。简单一点就是选择2天不太劳累时,少吃点,多喝温热水。这种减脂方法,有益于体脂和慢性病的控制,还可以“重启”身体的代谢,促进身体健康。

在运动过程中一定要“迈开腿”。每个星期保证运动150分钟到300分钟,运动强度以中等强度为主,散步要5-7公里/小时的速度,相当于快走。有些肥胖人群因膝关节受损不能走路,最好的运动是游泳,游泳对心肺功能、四肢的锻炼都有益处。


编辑:罗雅洁

二审:唐天喜

三审:邓魏



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