文/邓清波
曾去某富商家里，发现他囤积了大量安化黑茶，堆满了好大一间屋子。问：你还做黑茶生意啊？答：不做茶生意，这些茶只是收藏。
我是不喝茶的人，平时只喝白开水，因此也完全不懂这些安化黑茶有什么值得收藏的。有道是贫穷限制人的想象力，我虽不贫穷，但对于富商们的许多喜欢，也确实不懂。
个性使然，也没再追问。
直到看了最近芒果TV制作的《安化黑茶》纪录片，才觉得安化黑茶，可能真有点意思。这个纪录片揭示，安化黑茶与清朝重臣陶澍，还有点关系。
陶澍正是湖南安化县人，耕读出身，官至两江总督、太子少保。还很重要的是，他的女婿是清朝重臣胡林翼，他更与大名鼎鼎的左宗棠是亲家，曾国藩也对他推崇备至。庸俗点说，晚清以来湖南的达官显贵，多少受到陶澍的影响。
到北京做了大官之后，陶澍还喝来自家乡湖南安化县的黑茶。他用黑茶招待京城的达官贵人，并写诗进行介绍。
他的诗说：“我家茱萸江，乡物旧所积。虽无甘露兄，犹足清两腋。”茱萸江即流经安化的资江，这几句意思是说，黑茶采自资江两岸，耐收藏，简直可比甘露，具有扶正祛邪的药用养生价值。
他的诗又说：“谁知盘中茶，多有户上血。我本山中人，言之遂凄切。”这是说安化百姓采茶制茶非常辛苦，好茶卖给商人，自己只能吃粗粝的茶梗，盘中黑茶其实也是民脂民膏，陶澍对此感到悲切，不忘自己的出身，不忘民间疾苦。
他的诗还说：“古光郁深黑，入口殊生梗。有如汲黯戆，大似宽饶猛。”这是说安化黑茶颜色深黑，味道也与众不同，这种质朴无华的品质，有如汉代名臣汲黯为政的厚道，盖宽饶为官的刚正不阿。
作为安化人，陶澍从小喝安化黑茶长大。从他的这几首诗可以看出，他认为安化黑茶有这么三大特点：一是具备一定的养生价值，有益于养气健身；二是能提醒自己不忘本，莫忘百姓疾苦；三是象征着令人称颂的为官之道，那就是要把握治理规律，坚持严格自律。
一个人富贵成名之后，最需要注重的，也无非是身体健康、不忘根本、经世济民这三点。在陶澍看来，喝安化黑茶，似乎就能同时做到这三点。
这些年，反腐越抓越狠，落马官员有如过江之鲫，以至于有人说“官场险恶”“现在的干部不好当”。依我看，不如学学陶澍，常喝安化黑茶，深深体悟黑茶背后身体健康、不忘根本、经世济民这三大道理，那么自然就能够走得正、行得稳，不管什么“官场险恶”，肯定都能够“安而化之”。
当然，我还是喝我的白开水。白开水自有白开水的好，也不妄自菲薄。但劝富贵人，多喝安化茶。
图片来源：芒果TV
编辑：徐珂
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