提节拜月南岳进香 湖南人过中秋习俗盘点

2010-09-13 阅读数 132085

中秋拜月

“五十二年秋八月,十五夕月升湘江。长沙万户设庶品,礼夜明神伸厚虹。瓜鲜藕洁枣栗实,就中饼味尤无双。造作古籍未传法,后来递上谁能降。三材取具油糖面,磊落芳洁堆瓦缸。水溲成模入火炙,铁炉扬炭时铮从。和酥馅果更奇绝,列肆错杂鱼豆桩。是夕人家无老少,邀神福惠同纷咙。已号中庭净扫地,旋呼动舍高拓墙……”这是清代诗人钱沣记录湖南长沙民间过中秋的情景,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,其热闹场面跃然纸上,至今历历在目。

中国人对中秋节的重视,不亚于春节。没有人逢中秋还不思亲的,不仅仅是吃两个月饼那么简单,中秋在湖南还有一些独特的民俗。

●团圆

中秋节,俗称团圆节。中秋佳节,皓月皎洁,全家在月下摆设香案供桌,供设时新瓜果、莲藕、月饼,敬月赏月,合家团聚。妇女一般在中秋节中午回娘家,晚上回婆家,团团圆圆。故中秋又称“团圆节”。

●食俗

除月饼外,餐桌上常有牛肉炒茭瓜、芋头炖牛肉、鸭子、菱藕等。农村有食芋头者,将剥芋头皮称为剥鬼皮,寓意辟邪消灾。此习俗在南中国地区广泛流行。中秋主要节日食品是月饼,湖南部分地区也有端午不吃粽子却在八月中秋包粽子的习惯。
中秋最浓的是情,香茗最浓的是味,留下你记忆犹新的情,你为之难忘的味,中秋佳节,古时候文人雅士喜欢品茶赏月斗文,月饼象征吉祥、团圆;茶则带给人亲切、温暖的情怀,月饼糖分含量高,老人不宜多吃,而茶,特别是安化黑茶,最能消食去腻。华灯初上,元月如盘,杜甫江阁上众人身着唐宋华服,尝果品、赏明月,品怡清源茶,开怀畅谈,其乐融融。怡清源系列茶推出了很多的品种,适合不同的人群。同时,在今年首次推出了一款茶食品“福满茶缘”,把月饼和茶香融合在一起,兰韵幽香的铁观音,再配上特质的饼皮,酥软顺口,内里包裹着厚实绵软的莲蓉和油润的蛋黄,入口即化的同时,又层层叠叠的碰撞出多重或香甜或咸鲜的口感,淡淡的观音兰香,就如这潇湘圆月,圆润又脱俗。

●拜月

旧时,长沙有拜月习俗。不过遵从“男不拜月,女不祭灶”俗规。拜月时,陈瓜果等食物于庭院,祈拜月亮。未婚少女则摆鲜果拜月,祈获佳偶。

●提节

长沙民谣有“八月桂花香,家家接姑娘”,娘家中秋将已嫁姑娘接回家过节,午后归家,出嫁女向娘家馈赠月饼、菱藕等物。亲友间亦互馈月饼、瓜果,俗呼提节。 

●偷南瓜送子

中秋之夜,乡土长沙亦流行“偷南瓜送子”, 中秋节晚上,趁主人赏月不在屋时,要好的邻居就秘密地将所偷南瓜放在久婚不育夫妇床上,而南瓜瓜内多子,俗信以为可使生子。

有的还说吃偷来的南瓜“可治腰痛”。一些人家故意摆出南瓜让小孩来偷,还摆上油灯,以点缀瓜棚豆架之下节日气氛。

●侗乡“偷月亮菜”

相传古时候,中秋晚上,月宫里的仙女要降临下界,她们把甘露洒遍人间。仙女的甘露是无私的,因此,人们这一夜可以共同享受洒有甘露的瓜果蔬菜。侗家给这种风俗,取名为“偷月亮菜”。

中秋之夜,侗家姑娘打着花伞,选取自己心爱后生的园圃,去采摘瓜菜,而不会被人看成是“偷盗”。她们还要有意地高声叫喊:“喂!你的瓜菜被我扯走了,你到我家去吃油茶吧!”原来,她们这是借助月宫仙女传递红线呢。如果能摘到一个并蒂的瓜果,这表示她们能有幸福的爱情。小伙子们也有“偷月亮菜”的习俗,因为他们也希望月宫仙女赐给他们幸福。不过,他们只能在野地里煮了吃,不能带回家去。“偷月亮菜”,使侗寨的中秋之夜,增添了无限欢乐和神奇异彩。

●南岳进香

各地还有到南岳朝“八月香”之旧习。“南岳人不种田,赶个八月吃三年”。这是南岳农历八月香期香客如潮,香火鼎盛的生动写照。八月十五数以万计的游香客涌入南岳,将南岳传统的“赶八月”推向了高潮。

●杜甫江阁赏月,橘子洲头观火

习俗是一种沉淀,有的已经随着时代的发展逝去,有的在随着时代发展,“芒果RADIO 祥和中国节 璀璨湘江”系列活动将在中秋节邀湖南市民免费看焰火,杜甫江阁赏明月!更有平安幸运月、万份月饼全城大派送!中国人要过中国节,中国节要有中国味,今年中秋,我们一起璀璨湘江、祝福中国!
 

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