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夏季天气炎热,来一瓶酸酸甜甜的冰酸奶或乳酸菌饮料,别提多畅快了。
但是很多人不知道,这样的饮料存放不当会爆炸,已有多人遇到这样的情况。
深圳的女孩小叶,此前在超市买了一瓶酸奶,然后一直放在冰箱里。
过了几天,小叶打开酸奶,喝了一口感觉味道不对,担心酸奶变质就随手将其扔进了垃圾桶。
没想到第二天,垃圾桶里的酸奶突然爆炸,小叶的眼睛不幸被炸伤了。
无独有偶,葛先生在超市买的乳酸菌饮料也发生了爆炸,而且是两次。
4月11日,葛先生买了3瓶乳酸菌饮料,其中一瓶随手就放在了桌上。
过了两天,妻子拿起饮料,突然“砰”的一声,饮料发生爆炸,飞溅得到处都是,俩人直接吓懵了。
还有一瓶饮料放在车里,葛先生正准备拿出来喝的时候,第二次爆炸发生了,车座和顶棚全都沾满了饮料。
酸奶为什么会爆炸?
原来酸奶或乳酸菌饮料中有乳酸菌,将其置于常温或高温环境下,乳酸菌会持续发酵。
发酵会产生气体,导致体积膨胀,温度越高膨胀越快。当气体产生过多,突破瓶子的极限,就会发生爆炸。
所以,购买完乳酸菌饮品后,要尽快放进冰箱冷藏,以控制乳酸菌的活性。开封后要尽快喝完,最好在24小时内喝完,时间太久,空气中的杂菌会进入饮品而导致其变质。
此外,酸奶涨袋或味道变酸时不能喝,即使在保质期内也要扔掉,如果继续喝,容易导致腹泻等不良反应。
还有这些也是身边的“定时炸弹”
可乐等碳酸饮料
可乐等碳酸饮料里面溶有很多二氧化碳,就是我们平常看到的小气泡。
当冷冻、加热或剧烈摇晃时,里面的气体会被释放出来,可能产生2到5个大气压,开盖时会瞬间爆炸。因此所有碳酸类饮料的包装上,都印有一句话:禁止加热或0°以下冷冻,避免阳光直晒及高温。
开盖后的果汁、现榨果汁
果汁中的营养成分较好,能够为厌氧菌繁殖提供大量养料,特别是西瓜汁、葡萄汁等糖分较高的果汁。
在密闭空间里,细菌呈指数增长,同时产生大量气体,使密闭空间压力增大,从而造成“喷涌”的结果。
因此,现榨果汁一定要尽快喝完,建议1小时内喝完。如果需要存放,要尽快冷藏,且冷藏时间不宜太久。
打火机
打火机的主要成分是液态丁烷,易燃易爆,一旦超过55℃就会非常危险。
夏季阳光下停放的车辆,不到一小时车内温度就直逼60℃。所以,打火机很容易会爆炸。
劣质车载香水
当车内温度过高,香水瓶内的酒精会加快挥发,产生更多酒精蒸汽,增大瓶内气压,容易撑破香水瓶。