秋季润肺止咳常吃梨,不同吃法功效也不同,带皮煮着吃效果好

2018-10-15 阅读数 219269

梨 润肺止咳 冰糖雪梨 

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秋季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干而不适,而雪梨鲜嫩多汁、酸甜适口,有很好的改善秋燥的作用。

雪梨有什么功效? 

雪梨富含维生素等微量元素,有助于美容。

雪梨能治风热和解毒。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。

雪梨能润肺。现代医学研究证明,梨可以润肺清燥、止咳化痰、养血生肌,对急性气管炎和上呼吸道感染的患者均有良效。

梨可以降低血压,也可以养阴清热,是高血压患者的福音。梨不仅可以生吃,也可以做成汤和羹,但是它性寒,不宜多吃,尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,常吃易伤脾胃。

梨 润肺止咳 冰糖雪梨

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雪梨煮着吃效果最好。 

中医认为,梨性味甘、微酸、凉,归肺、胃经,有润肺化痰、清热生津之功。吃生梨能明显解除咽喉干、痒、痛,声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨榨成梨汁,或加入胖大海、冬瓜子、冰糖煮饮,具有滋润喉头、补充津液的功效。

1、带皮煮:整个梨切开后,果皮和果肉应一起煮。梨核味酸,梨肉味甘,酸甘化阴,利于养阴润燥。梨皮在煮熟后味苦性寒,可起到清肺热、通大便的作用。

2、生姜同煮:深秋凉燥当令,燥邪与寒邪往往相兼为患,侵袭人体,症状表现为干咳、流清涕等。有此类症状的患者在煮梨的同时可加入2~3片生姜,5~6段葱根,同煮5~6分钟,吃梨喝汤,1天1~2次。葱根与生姜性温味辛,有辛温解表的作用,可祛寒邪,与梨同煮,协同起到祛除凉燥的作用。

3、乌梅同煮:对于干咳日久,或程度较重者,可加入乌梅、甘草各10克。乌梅味酸,甘草味甘,与梨同煮,养阴润肺止咳作用增强。此汤味道甘甜爽口,很适宜儿童食用。

4、陈皮同煮:对于咳嗽少痰者,可在煮梨时加入一些陈皮,或放入部分糠心白萝卜,能够起到润燥化痰、理气止咳的作用。

需要注意的是,梨属寒性,若是由于内在阳气不足或外感风寒引起的咳嗽,就不能吃梨,尤其是不能生吃梨。脾胃虚寒者也不宜多吃、久用。

▏文章来源:中国医药报、中国医生在线

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