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文、图：今日女报/凤网见习记者 刘彦宇 实习生 黄文馨 张伊人
中午吃什么？点外卖！
一份盒饭走天下、两杯咖啡混职场。对大多数上班族而言，薪资水平与忙碌程度直接影响午餐内容，尤其是初入职场的新人，想要一份营养又实惠的午餐，可得花上点心思。
如今，炎炎夏日，胃口大减的上班族又开始关注职场午餐话题——别人每天都吃啥？能不能花最少的钱吃饱吃好？7月20日，今日女报/凤网记者兵分三路，用视频和图片报道给你答案……
营养点评专家
孙艳（长沙市中心医院营养科主任）
煲仔饭
1、品种多分量少，补充体力最紧要
讲述者：黄璜（长沙市中心医院骨科护士）
午餐组合：煲仔饭（15元）+例汤（6元）+水果（4元）-折扣（5元）=20元
省钱技巧：获取点餐优惠券
打针、查房、记录病情……作为一名护士，黄璜的工作非常辛苦，每天需要消耗大量体力。所以，一顿能够补充能量的午餐对她来说至关重要。
“护士工资不高，但对身体要求很高，所以午餐一定要性价比高，一般控制在20元左右最好。”白夜班交替的黄璜，只要负责白班，在医院来一顿职场午餐是免不了的，既要省钱又要营养，于是，“外卖+”模式开启——“饭是一定要吃的，比如一份煲仔饭或是一碗炒饭，价格都在15—20元左右。”
不过，光吃饭肯定不够。黄璜告诉记者：“不管点什么外卖，我一定要点份汤。如果套餐里没有汤，我就会单点，价格控制在6元左右。”
在不少同事眼中，黄璜有一本“外卖经”——医院附近的外卖店，每一家、每一个菜品她都会尝鲜，一来选择口味，二来吃得多了就知道怎么组合最省钱。
“夏日炎热，水果也是必须品。有些外卖店的套餐里会送水果，我就经常光顾。”黄璜说，20元职场午餐有个小秘诀，“预算20元，可以将午餐价格控制在25—30元以内，然后想办法弄点优惠券，折扣下来就刚刚好！”
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这是一份9分午餐
黄璜的“外卖+”午餐从营养学上讲比较合理——糖类、蛋白质、脂类这三大营养物质都具备。而对于护士等劳动强度大的上班族，“饭前先喝汤，胜过良药方”，尤其在炎热的夏季，喝汤、喝粥都是补充肌体损耗的好方法。
律师
2、抵抗炎热，让午餐素一点
讲述者：黄婷（湖南天地人律师事务所）
午餐组合：小份沙拉餐（12元）+果汁饮料（8元）=20元
省钱技巧：多吃蔬果少吃肉
正值饭点，记者刚走进黄婷的办公室，就看到她正在吃一份水果沙拉……烈日炎炎，这份五颜六色的沙拉看起来很是诱人。
闲时能度假，忙时不眠休——这是律师的职业特点，年轻律师黄婷更是如此。在炎热的夏天，大鱼大肉对她来说毫无吸引力，所以，她给自己规定了一个饮食标准——20元午餐，并且要把这20元计划全贴在素食上。
“如果外卖点大份沙拉，就刚好20元；如果实在热得不行，我就点小份沙拉，配一杯果汁或奶茶。”在黄婷看来，用吃素取代吃肉的职场午餐，不仅能为她省下大笔午餐费，最重要的是还有助于她整个下午保持清醒的头脑。
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纯素食午餐只能勉强给6分
长时间在办公室工作的职场人，活动量相对小，不利于食物消化，多吃素食确实有助于消化、预防便秘。不过，从黄婷的职场午餐看，蛋白质摄入太少，可能出现营养缺失。另外，这类职场人应将酸奶等富含益生菌的饮品取代各类饮料，帮助肠道消化。
卤肉饭
3、别小看豆制品的饱腹能力
讲述者：刘量（中机国际工程设计研究院职员）
午餐组合：米饭配鸡蛋（15元）+豆浆（5元）=20元
省钱技巧：巧妙利用预算
“每天睡不饱觉，脑力消耗也大，午餐要多吃点补脑的。”刘量的20元午餐计划是从最初实习时制定的，一直坚持到现在。作为一名建筑设计师，熬夜加班对她来说早已成为常态，午餐如何省钱又营养，她有自己的“套路”。
“蛋白质是一定要保证的。”刘量的外卖是卤肉饭和一杯无糖豆浆，另外配上一个煎蛋。她告诉记者：“鸡蛋是低薪族最好的职场午餐，价格在1-2元左右，营养实惠！”
那么，是不是每天都喝豆浆？刘量解释：“以前爱喝鲜榨果汁，但点一杯果汁的费用绝对超过20元，所以，要巧妙利用预算——比如今天喝了果汁，费用超了5元，明天可以将20元预算减少到15元。”
采访过程中，刘量还演示了一番——“看这个外卖订单，里面就写了满减活动，找同事拼单，可以省很多钱！你看我现在吃的套餐，就只花了18元。”
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10分午餐！脑力劳动者多喝豆浆
豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素等，对于刘量这类脑力消耗大的职场人来说，是很好的选择。同时，鸡蛋、大米加少量肉食的配合完成了人体营养需求。需要补充的是，夏季空调房里的脑力工作者还需要每天8杯水，午餐可以吃点冬瓜，去除体内湿气，保持大脑战斗力。
龙虾饭
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@牛蕊（腾讯大湘网）：作为职场新人，我收入并不高，每个月还得补贴弟弟妹妹的家用。我的省钱技巧是拉着同事一起拼单，配送费和优惠都有了！推荐午餐组合——外卖（鱼粉12元）+四喜丸子（5元）+荷包蛋（2元）=19元
@黎晶晶（长沙梅溪湖房产公司）：我从小对吃不讲究，每到饭点都是跟着大家蹭外卖。同事大多是女孩，无辣不欢，最爱的午餐就是麻辣烫，所以我也跟着点。推荐午餐组合：米粉（2元）+牛肉（6元）+土豆（2元）+豆腐（2元）……总之，撑死也吃不到20元！
@魏首媚（长沙嗨芒文化传播有限公司）：吃得多胖得快！午餐对我来说就是填饱肚子而已，所以吃鱼肉、虾肉不长胖。我推荐的午餐组合：龙虾饭（12元）+青菜（5元）+豆腐（3元）=20元。
鱼蛋
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湖南人最爱麻辣烫
外卖种类繁多，湖南的职场人都是如何选择呢？此前，网上订餐平台“饿了么”发布2017年上半年运营数据大报告，勾勒出长沙“吃货”的众多特点——白领与学生群体成为网上订餐的主力消费人群，平均每次点餐价格控制在15—25元；土豆、金针菇等麻辣烫类菜品完胜辣椒炒肉；长沙人每单外卖的消费水平排进国内第一梯队，超过了北京和杭州；赤岗商圈成为全长沙最爱吃小龙虾的区域。
职场人都爱吃啥外卖
记者从饿了么平台了解到，南方职场人在网上订餐点得最多的是米饭，第二到第十位的分别是土豆、金针菇、油条、生菜、煎蛋、腐竹、藕片、辣椒炒肉、皮蛋瘦肉粥。
而具体到长沙人最爱的盖码饭订单，辣椒炒肉占据了绝对的“霸主”地位，体现了长沙无辣不欢的美食地域特性。紧随其后的是酸辣鸡杂、四季豆炒肉。小吃方面，前三甲分别是香辣鸡腿堡、玉米肠、骨肉相连，猪油拌粉、烤肉肠等也深受欢迎。
女性员工更爱“外卖+”
“我们的订单数据显示，女性员工外卖点餐率更高。”饿了么平台数据分析师谭力介绍，在每单外卖的花费上，长沙地区的女性要高于男性。比如，长沙外卖“点单王”就是在投资行业就职的廖女士。2017年上半年，她在饿了么的外卖订单花费就达到46267.12元，相当于每天要花两百多元在点外卖上。
当然，点这么多外卖，廖女士并不是一个人吃。做后勤工作的她经常会帮同事点餐，中餐基本上都是点外卖，晚上加班的话也会点外卖，所以一天点好几单是常有的事。廖女士告诉记者，她本人点小吃、粥多一些，每餐控制在20元以内，但综合同事口味，点得比较多的还是口味稍微重一些的炒菜。