今日女报/凤网讯“小饼如嚼月，中有酥与饴”，苏轼的《月饼》道出了月饼的甘香美味及食饼人对远方亲人的无尽思念。为使学生更好地了解中华民族传统节日的内涵，广泛挖掘与诠释中华传统节日的文化底蕴，感受中华优秀传统文化的熏陶，9月21日，雅礼中学2208班组织开展了“暖心冰皮浓情中秋”DIY月饼活动，提前感受中秋佳节其乐融融的美好时光。
活动伊始，大家围坐在桌子旁听老师讲解月饼制作的方法和技巧，如何揉面团、包馅、放入模具内按压敲打成型等需要注意的事项，大家都跃跃欲试，想要一展身手。讲解完，大家迫不及待地动手制作月饼，相互探讨，互相分享各自的制作方法和技巧。首先将冰皮粉和果味粉混合均匀，然后再一点点加入热水揉成光滑的面团，将它密封放凉备用，再把馅料揉成团放入冰皮中，冰皮压扁包馅收口，蘸取熟糕粉，挑选出自己喜欢的模具，把揉好的月饼圆球放入模具内，压制成各种花型......
随着一片欢呼声，全场第一个月饼很快就从班主任蔡老师手中诞生，同学们也不甘落后，经过近一个小时的努力，一个个漂亮的冰皮月饼迅速成型。这些冰皮月饼不仅图案精美，口味多样，且个个玲珑别致，香甜味道萦绕鼻间。
“八月十五月儿明啊，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香啊，一块月饼一片情呀.....”儿童歌曲《爷爷为我打月饼》里描述的温馨场景，此刻似乎变为了现实，只是这一次为我们打月饼的不是爷爷，而是同学们自己。
活动结束，很多同学都表示参加这样的手工活动非常开心，并将自己亲手制作的月饼带回家与家长一起分享。
在浓厚的节日气氛中，本次活动圆满结束。通过这次活动，孩子们不仅感受到了传统节日习俗，还体验了亲手制作的快乐，在紧张的学习之余得以放松和愉悦心情。
编辑: 美伢
二审: 吴雯倩
三审: 陈寒冰