今日女报/凤网讯（记者 赵周舟 实习生 杨泠）9月3日，记者从省政府新闻办在长沙举行的新闻发布会获悉，2021“味道湖南”美食季活动将于9月8日启动，活动持续到12月。
本次活动以“百县千菜到万家”为主题，全面发动14个市州组织122个县市区深入挖掘本地美食，品味湖湘文化。活动内容可以概括为“345”，即“三评”“四名”“五进”。“三评”是先后在县市区、市州、省三个层面进行美食品牌评选。“四名”是指评选出“四名”美食品牌——名菜、名厨、名店、名优食材。“五进”是推动“四名”美食品牌进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动。
活动期间将组织开展“味道湖南”美食季启动仪式暨长沙味道·浏阳美食周开幕式、“味道湖南”美食周活动、“味道湖南”竞星城活动、“味道湖南”“五进”宣传推广活动、湘菜产业创新发展论坛暨“味道湖南”美食季品牌发布和授牌仪式这5大主题活动和100多场专题系列活动。
作为省会城市、美食之都，“味道湖南”长沙美食消费季活动主要由“1+4”主题活动组成：“1”，即“味道湖南”美食季全省启动仪式，将在长沙浏阳举办。“4”即“味道湖南”长沙美食周活动；“味道湖南”2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会推广促销活动；2021“味道湖南”竞星城活动，通过遴选一批长沙市餐饮企业，对14个市州推送的道地名菜在长沙进行集中展销，引导广大消费者体验道地名菜，增强全省特色美食的认知度和美誉度；“味道湖南”“五进”系列活动，将“味道湖南”长沙美食季活动成果推广进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动。
“本次活动长沙将注重三个融合，体现出长沙活动特色。”市商务局党委书记、局长、中国(湖南)自由贸易区试验区长沙片区管委会主任（兼）郑平说。
注重彰显“文化名城”和“网红长沙”的城市特质。长沙拥有3000多年历史，“老字号”众多，火宫殿、玉楼东是百年老店的典型代表。同时，长沙又是新晋的“网红城市”，拥有五一商圈、坡子街、都正街、米粉街等美食集聚的特色商圈和特色街区，涌现了文和友、天宝兄弟、茶颜悦色等网红新锐品牌。在这次活动中，长沙将注重彰显长沙“老”和“新”相互碰撞的城市特质，通过邀请网络红人、美食达人、本地旅游网络达人参与美食旅游体验之旅，在抖音、小红书等新媒体持续推广，培育更多网红餐饮品牌，持续炒热长沙消费市场，助推长沙打造区域性国际消费中心城市。
注重与大型餐博活动融合。9月10日至12日，2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会将在长沙举办，这是展示国内外食品餐饮行业新技术、新产品、新成果的重要窗口和平台。“味道湖南”与中国国际食品餐饮博览会在主题上一致、在时间上契合，长沙充分利用食餐会的平台，在博览会现场设置“味道湖南”长沙名菜、名材形象展示区，用实物、图文、影像等多元方式，充分展示长沙餐饮品牌。
注重挖掘长沙消费潜力。长沙消费市场巨大，2020年长沙人口突破1000万，今年“五一”黄金周，长沙接待游客500.24万人次。长沙市将在“味道湖南”竞星城活动期间，开展“你吃饭，我买单”餐饮促消费活动，在全市范围内发放共计228万元（单张100元或50元）餐饮消费券，参加活动的80家餐饮企业200余家餐饮门店也将配套开展优惠活动，届时，广大消费者将在长沙以最实惠的价格，品尝到全省各地名厨带来的“家乡味道”。
编辑：罗雅洁
审核：陈寒冰
