“全家”加热拉面,半颗卤蛋爆炸了!差点炸瞎眼睛…微波炉里千万不要放这些东西,真的会起火!

2019-12-31 阅读数 43625    赞 1

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12月27号,徐先生在全家便利店里买了一份叉烧面,他说面是在店里加热的,没想到吃的时候,半颗卤蛋差点把他眼睛炸瞎。

“全家”加热拉面

半颗卤蛋爆炸?

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——这是一份豚骨叉烧拉面,

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面里有半颗卤蛋。

徐先生说面是在全家杭州萧山望京商务中心店买的,当时他让营业员帮忙加热。

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徐先生:“没有任何声音的,很正常的,我拆开包装,稍微凉一下,这个时间,我估计有两分钟,这时候刚要下筷子去吃,就突然发生爆炸,当时那半个鸡蛋,就炸得粉碎,就在我整个面部。”

徐先生说,右眼一瞬间就看不到了,店员带他去了医院,诊断为眼挫伤。现在还能看到,徐先生的右眼角上有挫伤痕迹,离右眼珠很近

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徐先生:“(当时有看到盒饭里,到底是什么爆了吗?)我第一反应是整个鸡蛋,全部都爆开了,其它后面我就看不到了,因为当时造成我的面部,非常灼烫的感觉,所以东西,我也没法看了。”

同款拉面已下架

那碗面连同炸碎的蛋已经都被全家方面回收了,徐先生手上只有一张照片。目前,这款豚骨叉烧拉面也已经在全家杭州区域所有门店下架了。

鸡蛋微波炉加热后爆炸有过先例

门店店长跟徐先生说明了两点,一是当时徐先生处于监控死角,无法看清事发过程;二是事发原因还要调查,负责人会赶过来。

现场加热

记者在店内,

选购了一款葱油拌面,

也有半颗卤蛋,

让营业员用微波炉加热,

一分钟后打开包装,

卤蛋是正常的。

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之后,一位负责全家杭州萧山和滨江片区的邢经理,联系上了徐先生。

全家杭州萧山和滨江片区 邢经理:“具体的原因,我们还在排查,也请厂商在协助调查,一般来讲,如果是切开的蛋,是很少有几率说爆炸的,这个确实也是个偶然的事件。”

记者也做了一些查询,发现鸡蛋经微波炉加热后发生爆炸的事情有过先例,但往往是整颗鸡蛋,爆炸原因则跟鸡蛋内部压力过大有关,因为蛋黄和蛋白吸收热量的速度不同。

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“全家”正在调查

赔偿问题双方没有谈拢

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目前,从医院开具的诊断证明看,医生建议徐先生休养一周,徐先生要求全家便利店赔偿精神损失和误工费。

全家杭州萧山和滨江片区 邢经理:“我们正在紧急调查,本来是周末,因为厂商,总部处理,都在上海,也一直在积极联系。”

后来,徐先生和邢经理见了面,徐先生说对方答应赔偿误工费,他没有接受。节目播出前,全家公关部反馈,已经对该产品展开调查。

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尽管“半颗鸡蛋”爆炸的案例鲜为少见,但是微波炉不能加热鸡蛋几乎已经成为常识,但是还是每年都会有人因此受伤,而且人数不再少数。

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随便一搜,就能搜出很多新闻—让人后怕不已。

前不久,一个名叫Saul Morton的工厂工人,在网上看到了一个教人用微波炉加热鸡蛋做培根三明治的教程。

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Morton觉得这一切简直轻松加愉快,于是就找了一个马克杯想要自己炮制一番。

第一次,他把鸡蛋放在一个装满水的杯子里,放到微波炉里转了一分钟,然后成功了……

第二次,他如法炮制,用同样的方法在微波炉里煮了一只鸡蛋。

当他把鸡蛋从微波炉里拿出来之后,Morton用一把勺子插到了杯子里,想要取出这只煮好的鸡蛋。

然而让他万万没想到的是,这只鸡蛋就在他的面前突然爆炸了。

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起初,Morton感觉有什么东西从自己的眼皮上掉下来了,他还以为这是鸡蛋爆炸之后的碎片从脸上滑下来,

事实是,Morton的面部皮肤已经被严重烧伤了,掉下来的是他自己的皮肤,而不是什么鸡蛋。

Morton被这颗鸡蛋搞得左眼球、脸颊和鼻子都遭受到了很严重的烧伤。他不得不在医院进行了全脸的包扎。

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Morton回忆道,那种感觉实在是相当痛苦,感觉就好像自己的头被放到热水壶里煮开了一样,直到现在他的眼睛和脸都时常感觉隐隐作痛。

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鸡蛋爆炸之后,他快速地从餐厅跑到浴室,试图用冷水洗脸给烫伤的皮肤降温。一开始他没有意识到自己被烫伤的程度,直到后来他发现脸上的皮肤都已经开始脱落了,才打电话叫救护车。

Morton在默西塞德郡的医院烧伤病房住了整整一个星期,医生每天都要给他使用抗生素和消炎软膏。

两个星期之后,Morton才恢复正常,回到了工作岗位上。

Morton自己一直以来都是一个十分注重安全的人,但还是没有避免发生这样的事情。

他呼吁所有的网友都不要为了偷懒而在微波炉里煮鸡蛋,因为虽然有的时候你可能会收获一枚完美的煮蛋,千万不要把自己的人身安全寄托在侥幸之上。

无独有偶,8月15日,据英国《太阳报》报道,一名英国女子按照网上“快速安全”煮鸡蛋的菜谱在微波炉里煮鸡蛋,不幸的是,鸡蛋突然爆炸导致她的左眼丧失了部分视力。

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这是她原来的样子。

报道称,22岁的罗瑟(Bethany Rosser)做早餐时决定在水里加盐煮鸡蛋。这个食谱她是在网上找到的,食谱称用盐水熟鸡蛋蛋壳不会爆炸。可是当罗瑟打开微波炉时,鸡蛋突然爆炸,滚烫的蛋液溅到了她的左侧脸上。

罗瑟一边用冷水冲刷脸一边打急救电话,不过很快脸就开始脱皮。急救人员赶到后,她因被严重烧伤入院治疗,而此时她的左眼视力已经开始变得模糊。

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爆炸造成她的左眼部分失明。

"现在我的眼睛已经能稍微睁开一点,但是好像是在雾里看东西。医生还没有保证能否完全恢复我的视力。”罗瑟解释说。

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为了方便,现在很多人的一日三餐都与微波炉为伴。

在超市购买了微波炉即食的食品,买回家,只要放进去一转,就是一顿饭出炉。

因为使用方便,我们往往忽视了微波炉的“暴脾气”。

前一阵,网上有一段用微波炉加热葡萄的视频,成了新闻热点。

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“葡萄在微波炉里加热会着火”的相关资料。

研究人员发现两枚葡萄要是挨在一起在微波炉里加热,就会形成高温等离子体,烧掉你的微波炉,甚至更严重。

葡萄大小,含盐含水,有接触点,加上微波波长…

BOOM!

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有人可能会说,葡萄会BOOM那又怎么样?

我没事干又不会拿微波炉热葡萄!

但,其实除了葡萄,还有很多东西都很危险!!

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轻则释放有害物质,重则当场爆炸损坏微波炉,甚至有可能需要撤离全公寓的人……

通过了解微波炉的加热方式,我们就知道为什么微波炉会那么危险。

独特的加热方式

普通的厨具加热,都是制造热量,并把热量传递给食物,达到加热的效果,例如炉灶。

但是微波炉本身并不产热,而是利用自身的磁控管,将电能转换成微波,震荡食物分子,分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

因为加热方式特殊,所以,有些东西千万不可放进去,轻则损坏微波炉,重则引发火灾或爆炸。

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微波炉不能放的东西

 一、鸡蛋

传统的加热方式,是由外到内的,而微波炉的加热方式,是全部均匀加热。这就导致了微波炉加热鸡蛋是一件很危险的事。

因为鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快,而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,就会boom~~

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二、金属餐具

虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃,但是微波炉独特的加热方式,能让金属分子剧烈震动,使金属餐具自燃。

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 三、锡纸

任何金属,都不能放进微波炉,因为锡纸含有金属,也不行。

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 四、纸袋

任何纸质物品都不应该放入微波炉中,微波炉连金属都能点燃,何况是易燃的纸质?

 五、牛奶盒

牛奶盒,大多数都是纸质,或是塑料,甚至内衬锡纸,不论哪种材料,都是禁入微波炉的黑名单。

 六、塑料容器

多数塑料不宜用微波炉加热,能放进微波炉里的塑料,只有聚丙烯,如果不清楚,为了保险起见,除非本身就标注着可以加热,否则不要加热塑料容器。

 七、 水果

有些水果含有盐离子,在微波炉的震动之下,会产生强大的电场,比如葡萄、蓝莓、圣女果等,放入微波炉就很有可能引发爆炸。

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 八、辣椒

加热辣椒不会有什么事情,但是当你打开微波炉门,热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙,答应我,不要干这种蠢事好吗。

 九、液体

微波加热液体时,水不会流动,只是温度升高,有可能超过了沸点还没有「沸腾」的迹象。

但是稍有动静,比如打开微波炉门,里面的水就会猛烈沸腾,造成烫伤。

十、什么也不放

让微波炉空转,也会出现意外。因为没有东西吸收微波,磁电管(微波炉的主要部件)最后会吸收微波,然后自燃。

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看到这里,大家是不是都不敢用微波炉了,其实,只要不乱把东西放进去,微波炉是很安全的,而且使用得当的话,还会有你意想不到的神奇技巧。

微波炉的小技巧

 一、果蔬去皮

❶ 剥蒜之前,先加热十几秒,然后再剥皮,简直不要太轻松。

❷ 土豆泡水后用微波炉稍微加热,也可以轻轻松松去皮。

❸ 在番茄底部划个十字,然后加热,也可以轻松去皮。

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 二、烘干食物

饼干、干果,之类的食物,受潮之后,不仅口感变差,味道也大打折扣。但是只要食物还没有变质,只要放进微波炉加热,就可以恢复口感和味道。

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 三、去异味

毛巾、洗碗布、海绵沾上了异味,只需用清水冲洗,然后让入微波炉加热半分钟即可,还可以起到高温消毒的作用。

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 四、砧板快速去腥

将砧板弄湿,均匀刷上洗洁精,放入微波炉中,加热一分钟。取出,简单冲洗即可,此时的砧板已经被充分消毒。

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当然了,再好用的家具,也要注意日常保养,要不然小心它们忽然“罢工”哦!

微波炉日常维护

 一、摆放位置有说法

微波炉要平放,远离炉火和水龙头,炉的两侧要放在通风处,并且与墙要保持5厘米的距离,便于扩散热气。

 二、检 查 线 路

微波炉是用电的,凡是电器都得小心,定期检查微波炉电源线、门四周和门锁,如果发现损坏、闭合不良等要停止使用,以防电线短路或微波泄露。

 三、保 持 清 洁

用完了微波炉千万别急着收起来,要用湿抹布擦洗,保持炉内清洁干爽,特别是门缝或者开门之处,和微波炉炉腔内右侧的微波馈入口,如果上面溅到食物残渣容易被碳化,引起微波反射,烧坏磁控管。

编辑|艾柯

来源|凤网综合整理1818黄金眼(ID:zjhuangjinyan1818)、带你游遍英国(ID:weloveuk)、封面新闻、英国报姐、高质量生活家(ID:gzlshzs)

  全家卤蛋爆炸 微波炉 爆炸 凤网综合

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