德国总理默克尔成都学做宫保鸡丁(组图)

2014-07-07 阅读数 416666

德国总理默克尔 默克尔

德国总理默克尔成都学做宫保鸡丁

>>花絮片段

逛市场选食材学川菜默克尔大赞宫保鸡丁

昨天上午,成都市神仙树农贸市场里来了一位特殊的客人——一头金色短发的德国总理默克尔在紧张的访华日程间隙,抽空到这里体验当地百姓的寻常生活。

◎买郫县豆瓣和八角

摊主王明光说:“她主动跟我握手,还问这里什么东西最好。”在王明光的推介下,默克尔从上衣口袋里掏出5元人民币,购买了一小袋郫县豆瓣。

随后,默克尔走向另一家干杂铺,色彩丰富的干货和调味品再次吸引了她的注意。“她一直好奇地问我卖的都是什么食材。”老板罗贤礼向默克尔介绍着每样食材,包括黑豆、绿豆、八角、干辣椒、辣椒面等。

罗贤礼说,除了询问外,默克尔还舀了两小勺辣椒面闻了闻,最终购买了一些八角。“她可能对这种香料早有耳闻,听到是八角,就抓了一把放进口袋,并且掏出了钱。”

◎跟随大厨学川菜

逛了近20分钟的菜市场后,默克尔来到一家极富川西民居风情的川菜馆。在这里,她在川菜大厨的指导下,“学习”川菜经典菜品宫保鸡丁的制作。

在开始川菜教学前,身为德国队球迷的厨师长张为特地就德国队在世界杯上的优异表现向默克尔表示祝贺。在翻译的协助下,张为详细地解说着烹饪的每一个步骤和技巧。“主要的调料有花椒、辣椒、豆粉等,口味偏酸甜。”

◎狂吃宫保鸡丁

虽然最终默克尔并没有亲自动手烹饪这道四川名菜,但她仍旧表现出极大的兴趣。一盘色香味俱全的宫保鸡丁出炉后,默克尔熟练地拿起筷子品尝起来。

该餐馆负责人杜兵告诉记者,默克尔一个人就吃了一盘宫保鸡丁的四分之一。“她特意问,是不是在调料上考虑到自己的口味有所调整。她还热情邀请在场的德国同伴分享这道美食。”杜兵说,“她还说,尽管自己并没有动手做,但应该会做了,不过很多调料比如花椒在德国就很难买到。”

除了逛菜市场、学烹饪,默克尔在访问成都期间还造访了一家社会工作中心。

 

德国总理默克尔 默克尔

德国总理默克尔成都学做宫保鸡丁

■背景资料

3任德国总理9年访华7次

默克尔1954年7月生于德国汉堡市,物理学博士。

默克尔1978年至1990年在原民主德国科学院物理化学中心研究所工作。她1989年11月加入原民主德国“民主觉醒”组织。默克尔1990年出任原民主德国最后一届政府的副发言人,同年8月加入德国基民盟并在德国重新统一后当选联邦议员。1991年到1998年默克尔任基民盟副主席。1991年至1994年,她出任联邦妇女和青年部部长,1994年至1998年担任联邦环境、自然保护和核反应堆安全部部长。

默克尔1998年至2000年担任基民盟总书记,2000年4月至今任基民盟主席,2002年9月至2005年11月任联邦议院联盟党(基民盟/基社盟)议会党团主席。2005年11月,默克尔出任德国总理,2009年10月连任,2013年12月再次连任。

1997年8月默克尔作为联邦环境、自然保护和核反应堆安全部部长访问中国。她曾以总理身份于2006年5月、2007年8月、2008年10月、2010年7月、2012年2月和2012年8月六次访华。

□专家解读

1是何原因推动近年中德高密度交往?

维持中德交往动力首要议题是经济

对于默克尔此次访华,中德专家都认为,中德关系目前“动力十足”,维持这一动力是默克尔此访目的之一,而经济将是此访的首要议题。

德国智库墨卡托中国研究中心负责人海尔曼说,德中关系动力十足,维持这一动力也是默克尔此次访华的理由之一。他认为,德中经贸关系快速发展的重要原因在于两国经济间的互补性。他说,德国的机械、化学和电子等领域产品为中国目前工业化阶段所需,而中国制造的消费品在德国非常受欢迎。

2默克尔此访首站为何选成都非北京?

凸显中德关系密切欲全面了解中国

值得注意的是,默克尔此次来华并非先到北京,而是先到访成都,在出席完在成都举行的2014年中德对话论坛后访问北京,并在清华大学发表演讲。

“领导人访问首站并非首都,这透露出两个信号,首先,凸显中德关系的密切,常来中国的默克尔希望深入了解中国全貌;其次,访问成都,暗示德国未来对华经贸合作或向中国西部地区深入。”中国国际问题研究所欧洲研究部主任崔洪建说。

3默克尔此访谈什么将形成哪些成果?

签10项左右协议或谈乌克兰问题

当前,德国是中国在欧洲最大的贸易伙伴,同时也是重要的资金及技术来源国。中德贸易额一直占中欧贸易的近三分之一,相当于中国与英、法、意三国的总和。在近年来中德高层会晤中,经贸始终是核心议题。

德国驻华大使柯慕贤此前表示,中德双方大约会签署10项左右的协议,而除了经贸议题外,包括乌克兰危机在内的地区和国际热点问题也或将被讨论。

 

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7月6日,德国总理默克尔在成都一家川菜馆学习川菜做法。

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默克尔观看厨师准备炒宫保鸡丁的食材。

 

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准备为默克尔演示制作宫保鸡丁的各种材料。

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成都印象餐厅准备为默克尔演示制作宫保鸡丁的张为厨师。

 

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图为默克尔在成都购买制作宫保鸡丁的材料

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宫保鸡丁

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