维生素，是当今众多女性挚爱之宝。随着人们生活水平越来越高，保健品市场的维生素专柜也日益增多。对于那些工作压力大、饮食不规律、偏食以及处于亚健康状态的人们，维生素就好比救命稻草，多补有益。
然而，据近日英国《每日邮报》报道，有研究表明，女性服用维生素营养片弊大于利，有可能导致过早死亡。这一研究结果颠覆了常人观念，为何救命补药变成了杀人毒药呢？湖南省疾病预防控制中心卫生技术服务科科长吴传业建议，盲目补充维生素，可致慢性中毒。
“我被诊断维生素中毒！”
24岁的张小姐家住长沙市松桂园，是个爱美达人，她不仅打扮时尚，而且特别注意身体的保养。
最近，张小姐总感觉身体不适，头晕眼花，偶尔还会上吐下泻。最初她以为自己吃了什么不干净的食物，调养两天就会恢复。结果是，张女士情况越来越严重，她变得无精打采。11月13日，张小姐在去往公司的途中突然晕倒，口吐白沫。好心的路人迅速将她送往医院抢救。
“我从来不吃垃圾食品，吃饭都是在家自己做。”张小姐很不解，为何自己像中毒了一般？
来到长沙市第一医院消化内科，张小姐在一系列的检查后，医生确诊她为中毒。
“医生排除了食物中毒，说我是药物中毒。”张小姐称，自己很少生病，药物也接触得少，是什么导致突然中毒呢？
随后，张小姐在医院进行抽血检查——原来，维生素竟是导致她中毒的罪魁祸首！
“我在书上看到，维生素是人体最需要补充的元素，各种维生素都能起到很好的作用。从大前年起，我就开始吃复合维生素胶囊，不是身体不好，只是希望身体更好。”张小姐说，去保健市场随处
可见维生素的保健品，销售员也会推荐，“因为他们都说维生素对人体是没有副作用的，补得越多越好！”
与张小姐情况相似，赵女士也是维生素中毒的患者之一。2010年2月，赵女士因长期感冒，偶然的机会，她来到门前的一家药房，保健专家建议她补充维生素C，称维C能够增强抵抗力，预防感冒和癌症。之后，赵女士在药房购买了维生素C胶囊，坚持服用。
一个月后，赵女士的身体状况的确有所改善，在咨询药房保健专家后，她开始增加服用维C的量与次数。
“服用一年多时间，身体没有任何不适，直到上个礼拜，突然出现腹泻、腹痛。”赵女士说，这周她已经停止服用维C胶囊，中毒现象也逐渐退去。
8成女性对维生素可致中毒表示恐慌
在各大城市，尤其是白领阶层，很多常年吃快餐的人会觉得，服用复合维生素片比吃水果蔬菜更省事。办公室女性流行起了“维生素女人”，中午吃饭时将胃口缩得如麻雀般小，下午吃一粒高级复合维生素，据说这样能保持身材。
更重要的是，她们在潜意识中认为，维生素既有维持生命和新陈代谢的功能，还可以延缓衰老，降低胆固醇，有助于减肥、排出体内毒素，预防慢性疾病，甚至还能预防癌症。于是，补充维生素便成为进补的主流。
11月15日，今日女报/凤网记者查阅资料了解，2007年2月28日，国际权威医学杂志《美国医学会杂志》(JAMA)发表了一项由多国研究人员共同完成的研究。权威医学家别拉科维奇等人研究表明，摄取抗氧化剂，主要是维生素A、E、C以及β胡萝卜素和硒，对人既没有好处，也没有坏处。
令人吃惊的是，别拉科维奇认为，“以β胡萝卜素、维生素A和维生素E作治疗可能增加死亡率，而维生素C和硒对死亡率的潜在作用还需要进一步的研究。”总体上看，服用抗氧化剂的人死亡率增加了5％；分别而言，服用维生素E的人死亡率增加4％，服用β胡萝卜素的人死亡率增加7％，服用维生素A的人死亡率增加16％。
而据英国《每日邮报》近期报道，女性服用维生素营养片弊大于利，可能导致过早死亡。美国明尼苏达州大学研究人员牵头的这项研究涉及到了近39000名妇女，结果发现多种维生素对人体能造成毒害，从统计数字看均增加了过早死亡的风险。
这一结果发表在美国《内科医学档案》杂志上。研究人员认为，只有营养不良的病人，才需根据医嘱并在医生的监督下服用补品。
随后，今日女报/凤网记者走访长沙市各大药房和保健品专卖店，采访了百名女性。其中75%的女性表示相信维生素有利无害，45%的女性表示自己一直服用或曾经服用维生素营养品。当记者告知，维生素服用过多可导致过早死亡，高达80%的女性难以接受，并表示之后对维生素的服用会深思熟虑。
误区：维生素等同于补品
误区一：维生素替代水果、蔬菜
记者在调查中发现，不少人都把维生素片当成“补品”，甚至还想以此来完全代替蔬菜、水果。有的女性在办公室里大把大把地吞维生素药丸，甚至不少人还对她这种做法表示赞赏，夸她懂得养身之道。还有不少市民将各种复合维生素片当做赠送亲人的“礼品”。湖南省疾病预防控制中心卫生技术服务科科长吴传业表示，对于营养缺乏者来说，复合维生素的作用不容置疑。但是维生素片其实是非处方药，并不是食品，最好在营养师的指导下服用。
误区二：过量服用造成营养过剩
一些白领加班族、中年人士往往存在过量、叠加服用保健品的行为，可能导致营养过多的隐患。目前，市面上正规出产的维生素片中每种微量元素的含量都在国家规定标准以下，是安全的，但如果叠加服用，可能暗藏隐患。湖南省食品药品监督局法规处黎科长认为，维生素A、维生素D、维生素E、维生素K，都是脂溶性的维生素，相对于维生素C等水溶性的维生素，更容易蓄积在体内，但人体吸收有限，若过多服用，吸收不了，则导致与体内食物相克，或致中毒身亡。
误区三：不经专家指导乱吃补品
现代人既重视营养保健，但又缺乏必备的营养知识，不知到底该如何“补”？相反，简单听信保健品推销员的“诱惑”，盲目地以为服用保健品就能包治百病，一天服用4、5粒都没关系，吃得越多，身体就越好。据湘雅医院营养科医生介绍，大多市民宁可有病再医，不愿提前学习营养知识，盲目以为只要每天坚持‘补’，就能营养充足。其实，每个人的体质有差异，饮食习惯、消化、吸收能力都不一样，要根据不同人的不同体质确定缺什么补什么。
■专家说法
用天然食物代替营养维生素片
既然维生素作为人体必须的重要元素之一，需补却不能多补。那么，我们究竟要用什么方法帮身体补充维生素呢？“通过食物补充维生素不会造成维生素的过量摄入，只有服用过量的维生素片可能导致维生素的过量摄入。”湖南省疾病预防控制中心卫生技术服务科科长吴传业建议，用天然食物代替营养维生素片。
早上喝蔬菜汁效果最佳
天然饮食上，每天最好能坚持吃400至500克蔬菜，包括5种不同种类的蔬菜，其中一半为绿色蔬菜；100至200克水果，最好是2种水果。“在吃的时间上，以上午、中午为最佳时间。”湖南中南大学湘雅医学院营养科专家强调，早上吃是“金”、中午吃是“银”，晚上吃则是“废铜烂铁”。晚饭后吃苹果，效果远远不如早上喝一杯蔬菜汁。
坚持每天食用30种天然食品
根据最近的全国营养膳食调查，市民缺乏维生素A、维生素B的情况依然存在。既然维生素片并不能取代新鲜蔬菜和水果，那么每天保证吃到30多种食物，做到食物多样化，就没必要额外服用膳食补充剂。
“高压”、“减肥”族需服用
湖南省食品药品监督局法规处黎科长提醒市民，对于日常生活中膳食不能自己掌握时间的、中午经常在外吃饭的、经常忙于应酬的、平时压力过大的、无定时时间吃饭的、日常营养不均衡的，建议都可以适当补充维生素。“‘减肥节食族’，在营养医生指导下，可适当补充维生素片。”