今日女报/凤网讯（记者 陈寒冰）“食物代表着安稳幸福，愿每一个看过电影的人，都心怀‘好好吃饭’的念想。”文牧野感慨地说。9月12日晚，电影《欢迎来龙餐馆》路演走进长沙学院，导演文牧野、摄影指导王博学与师生共同观影，并在映后与学子们一起探讨电影倡导的“好好吃饭”的深意。
《欢迎来龙餐馆》是文牧野继《我不是药神》《奇迹·笨小孩》之后，再次将镜头对准“小人物”。影片由宁浩监制，沈腾饰演东北厨师徐福，蒋奇明饰演前厅经理马俊生，奥马尔·谢里夫、李治廷等加盟，呈现异国街巷的众生相。放映结束后，长沙学院学生自发鼓掌，有学生感叹：“真的被电影打动了。”
“‘好好吃饭’在日常生活中似乎是一句特别平淡的、容易被忽略的嘱咐，也许只是父母挂电话前的随口一提，但对于身处战乱的人们来说，这却是一种奢望。”文牧野在活动现场分享幕后故事时感慨说。
现场有学生提问，这次影片做了多少道菜。文牧野笑着说，片中有40多道菜，每道菜都根据电影情境做了特殊设计。“片中的每一顿饭，都对应着人物处境的一次变化。”他介绍，电影开篇，徐福出国离家之前准备了一桌早饭，那是一顿饱含愧疚的离别饭；再往后是美军监狱里的晚宴，这是一顿“融合得过了头”的饭，有一点荒诞，也有一点怪异；再下一顿饭，是孩子们即将被押送赴死前的“断头饭”，影片着重表现了煎蛋的过程——一个鸡蛋在锅里越煎越老，最后变成黑乎乎的一团，也代表着徐福眼看孩子们一个个走向死亡时的内心煎熬。
“最后一顿饭是徐福烩饭。他带着孩子们逃了出来，在生命之树前用向村民讨来的食材做了一顿饭。这顿饭只有一个目的，就是吃饱。”文牧野补充道，拍一段战争戏，再拍一段美食戏，其中是有对应的。“有松有紧，观众的情绪才不会始终绷着，整部片子也才有喘息和思考的余地。”他还提到，龙抬头是针对龙餐馆设计的，铁锅炖寓意“灶火要超越战火”，圣诞晚宴则有“过分融合”的理念，带有一些荒诞感。“所以，这部电影从菜品开始，就融入了很多思考。”
在文牧野看来，《欢迎来龙餐馆》的主人公在战火中漂泊到各个地方，看到战争中每个人的选择，再回过头对战争进行反思。“这种题材能看到隶属于不同阵营的人物抉择。所以很多观众看完后都觉得，《欢迎来龙餐馆》是一个众生相的戏，展现了每个人在极端环境下的选择。”
编辑：美伢
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