今日女报/凤网讯（通讯员 符聪）《中华人民共和国反食品浪费法》颁布四周年前夕，4月26日上午10点，在长沙金源肯德基餐厅开展长沙“肯德基食物驿站”新站落成仪式暨“千站同行，5载自然，美味不浪费”公益主题活动，旨在通过创新公益模式推动反食品浪费，深化社区关爱，持续传递可持续发展理念。
活动现场，长沙市市场监督管理局非公综合党委专职副书记沈玲、长沙市消费者协会秘书长程实、长沙市开福区市场监督管理局副局长杨林等领导出席活动并为长沙“肯德基食物驿站”新站揭牌，长沙肯德基市场总经理为3名“优秀肯家炸鸡侠”及2家“示范餐厅”颁发奖章，开福区市场监督管理局、芙蓉北路市场监督管理所、盛世路社区及新形势新就业群体代表参与活动。
网约配送员、网约车驾驶员、互联网营销师等新就业群体是社会主义劳动者的重要组成部分，是经济社会发展不可或缺的重要力量。在活动现场，网约配送员、网约车驾驶员、互联网营销师等新就业群体代表在工作人员指引下，体验了余量食物从分拣、速冻到包装的全流程。
一位网约配送员感叹：“原来每份食物需冷冻12小时以上，标注加热提示，既安全又暖心！”，现场活动还联动专注反食品浪费的创新平台惜食魔法袋，共同开展美食创作的环节，参与者通过“余量食物盲盒”拆出原味鸡、黄金鸡块、油条等食材，与惜食魔法袋工作人员一同合作烹制出“香浓咖喱鸡”“柠香吮指手撕鸡”等创意菜品。一位互联网营销师同时也是一位宝妈笑道：“没想到余量食材也能做出花样，节约与美味可以兼得！” 餐叙环节，网约车驾驶员小郭分享：“以后开车经过肯德基食物驿站，可以领一份余量食物，解决了我的吃饭难题。”
除丰富的线下体验活动外，湖南肯德基还在线上联动潇湘晨报晨视频APP、惜食魔法袋开展环保知识竞答、余量食物领取体验等公益主题活动，倡导健康享用美味、美丽与美味双向奔赴的环保理念。
以食物驿站为代表的绿色实践，已成为肯德基“自然自在”环保理念的重要体现。通过按需生产、减少包装、节能降耗及优化废弃物管理，肯德基在各环节践行可持续理念。在“随手公益、注重实效、长期主义、多元发展”的公益内核指导下，肯德基将继续秉持公益初心，不仅在世界地球日，更在日常生活中携手消费者与行业伙伴，守护绿色地球，为可持续发展注入更多动能。
4月21日是第56个世界地球日，肯德基第1000家食物驿站也落地广州肯德基德兴路DT餐厅，这标志着品牌首创的餐饮行业“食物驿站”公益模式已在全国实现千站的规模化布局。
（嘉宾共同见证肯德基食物驿站突破1000站。）
从2021年制定《中华人民共和国反食品浪费法》，到2024年推出《粮食节约和反食品浪费行动方案》，国家不断加强市场监管，各级机关纷纷加强行动，约束食品浪费行为，倡导形成节约粮食的社会风气。 五年来肯德基积极响应号召，融入品牌战略，依托大数据等技术赋能，首创餐饮行业“食物驿站”公益模式。
回顾五年发展历程，肯德基中国总经理汪涛表示：“肯德基已经在全国打造了1000家食物驿站，构建出“减少浪费、社区关爱、低碳环保”三位一体的可持续公益模式。肯德基食物驿站不仅是品牌对节约粮食的社会责任担当，更是肯德基倡行社区关爱、促进社会可持续发展的长效公益项目。用食物温暖邻里，为低碳发展贡献力量。
编辑：徐珂
二审：唐天喜
三审：邓魏