今日女报/凤网记者 徐珂
寒冬悄然而至，妈妈带娃去哪玩儿？12月20日至22日，2024安化冬季文旅推广活动在益阳市安化县开幕，为亲子出游提供绝佳玩法：体验古老的黑茶制作工艺，惬意畅享独一无二的冰碛岩温泉，在特色民宿与山水相拥而眠，漫步千年“茶马古道”，更有梅王宴、黄精宴、黑茶宴等美食盛宴……
住在城市是寄居，泡在安化才是生活。放个小假，即刻出发，妈妈们不妨带孩子来安化一起“泡”在幸福里。
“泡”一壶黑茶
体会岁月沉淀的茶香韵味
“压起来咧，把杠抬呀！重些压咧，慢些滚呀！大杠压得好啊，脚板稳住劲呀……”千两茶的号子声在湖南省白沙溪茶厂股份有限公司的车间骤然响起，粗犷而雄浑的声音直抵心灵深处，伴随着师傅们整齐划一、刚劲有力的动作，令在场的众人为之震撼。
△师傅们在制作千两茶。摄影/徐珂
“泡”在安化自然要先“泡”黑茶。白沙溪茶厂始建于1939年，悠悠八十五载，几乎承载着“半部黑茶史”，有着“湖南紧压茶的发祥地，全国边销茶的摇篮”的美誉。如今，作为湖南省中小学生研学实践教育基地，这里无论是炒青、揉捻、学茶技，还是脚踩千两茶、手筑茯砖茶、篾捆天尖茶，喊千两茶号子……亲子家庭可以享受制茶的乐趣。
年仅6岁的陶一昕作为“试泡团”中年龄最小的成员，无疑成为了活动中最打眼的存在。她好奇地追随着师傅们每个制茶的动作，吃力地抬起沉重的棍锤与爸爸齐心协力将茯砖茶筑造成型。
“你来得正是时候，当黑茶飘香的时候，我在梅山煮茶等你，静看资江悠悠……”伴随着阵阵音乐声，在资水江畔，炭火燃起，茶水沸腾，茶香弥漫在空气中，轻抿一口，苦涩与甘甜在舌尖交织，孩子们在茶香袅袅中聆听黑茶背后的历史故事，怎一个幸福了得。
△资水江畔，围炉煮茶。摄影/徐珂
“泡”一宿民宿
踏入现实版的“桃花源”
用青山当画屏，把风景请进屋。在安化滔溪镇的百花寨，坐落着百花山唯一的茶旅文化主题民宿。民宿依海拔800多米的百花山山脊而建。其中4栋四合院别墅、6栋艺术别墅就挂在海拔500米的半山腰，与山水相融，每间房都有独特景观。携娃入住百花寨景区的张女士说：“在这里，我们享受了难得的慢生活。”
△隐入山林的百花茶宿。供图/百花寨景区
安化的民宿，自然也少不了黑茶元素。百花茶宿为每一间客房引入山泉水，配置精美茶具，公共区域设多处茶语空间。让入住的游客，无论室内户外，随时都可以泡一壶黑茶，眺望远处的山川河流，让身心在山水与茶香的怀抱中得到放松与滋养。
带上娃，到百花寨民宿“隐居”，去深山里藏着的“黑茶一号仓一探究竟，4支获得吉尼斯纪录的四万两黑茶顶天立地，10008支安化千两茶整整齐齐地陈列其中，如同威严矗立、等待检阅的士兵，壮观的场面一定让娃们大大地呼一声“哇——”
△10008支安化千两茶。摄影/梁山
此外，柘溪水库上由废弃伐木厂改造而成的工业风民宿别具一格，茶乡花海间的悬崖宾馆亦独具魅力……这些民宿或藏于山间，或临于水岸，更是提供如茶田采摘、手工制茶等丰富的亲子体验。
“泡”一池温泉
享受大自然的慷慨馈赠
冬至时节、寒意正浓，正是泡温泉的好时节，而在安化，黑茶不仅可以喝，也可以泡。
安化是世界上冰碛岩最集中的地区，约占全球含量的85%。这里的冰碛岩温泉来自地下1800米的含锶温泉，出水温度有59℃，富含钾、钙、锶等10多种有益人体健康的矿物质和微量元素，据说具有延缓衰老和美容养颜的辅助效果，故民间又把锶温泉叫作“美人汤”。
△冰碛岩温泉。供图/安化温德姆酒店
夜幕降临，资江两岸灯光亮起，穿梭在林间小道，昏黄的灯光透过树叶的缝隙，洒下斑驳光影，浓郁的氛围感瞬间将人俘获。“泡一泡温泉，满身的疲惫感都淡了不少，若是下雪的时候来，也是别有一番风味。”安化本地的谌妈妈笑着分享道，这里还有很多游乐设施，“很适合亲子游”。
御水·天赐冰碛岩温泉内设有40余个温泉泡池，除了原汤温泉、动感温泉、鱼疗温泉等，还有黑茶温泉、中药温泉。此外，还有专门设计了游乐设施的儿童戏水池，特色的干蒸房、石板房等。
在寒冬腊月里，与孩子一同在温泉中嬉戏，周围的自然景色与氤氲的水汽相互交融，为旅行增添一抹别样的温暖色彩。
“泡”一餐美食
品味舌尖上的风情
“鸿运当头夙扬名，马帮肉忆古道情。放排鱼唱资水号，豆腐丝连众乡亲。鸡毛菌生梅山顶，五郎鸡啄古茶精。青菜香甜原生态，笋尖脆嫩长精神。土鸡蛋惹神仙羡！”伴随着一首梅山歌谣，一场特色的美食盛宴打开大人和孩子们的味蕾。
安化，古为“梅山蛮”所居之地。“梅山蛮”分为十峒，为首者称为“峒主”，梅山人亦称为“梅王”。梅王召集各峒首领议事、丰收喜庆、逢年过节，皆礼仪相待，大摆筵席，山珍野味，丰盛至极，这就是流传至今的梅王宴。
△梅王宴。供图/安化温德姆酒店
梅王宴最讲究的就是原汁原味、不喜油腻，以本地食材为原料，古法烹饪、黑茶入味，过程不使用味精、鸡精，仅用猪油、茶油等优质食用油，基本的盐、醋等调味品。如今，吃过安化梅王宴的人，大都难以忘记其中的鲜美滋味。
最值得一提的是安化黄精，它被誉为“冰碛岩上的仙草”，而“黄精宴”则是以安化黄精为核心原料，创新研发的系列菜肴。此外，还有独属安化特色美食“黑茶宴”，吸引着无数食客前来探寻品尝。
△黑茶宴美食。供图/安化温德姆酒店
你心动了吗？赶紧带上一家老小，奔去安化幸福地冒个“泡”吧！
编辑：徐珂
二审：吴雯倩
三审：陈寒冰