揭秘网红长沙修炼简史:“都”离不开她

2020-10-23 阅读数 34345

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文/邓魏 图/吴小兵

长沙成网红了!

有人说,网红长沙是一夜诞生的。可是,我发现长沙晋升成网红其实是经过了漫长的锤炼。

随着我们不断地纵深窥探,居然发现一个重要的秘密:“美食之都”“娱乐之都”“时尚之都”“媒体艺术之都”“文化之都”……每一个“都”为网红长沙带来了消费动力。

而这背后,其实是几十甚至几百几千年来,一群重要的人的接踵发力……

“美食之都”带来的女性消费力

对于网红长沙来说,吃,牵扯着许多人的味蕾,也拉扯很多人的记忆。

最有名的长沙小吃当然要数臭豆腐,毛主席还曾为它打过广告——“闻起来臭,吃起来香”。可据说毛主席吃的臭豆腐其实不是火宫殿的,是当时临时在姜二娭毑的臭豆腐摊子上买的。

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火宫殿

像白玉小宝塔的糯米团子,名字就很有女性特色——姊妹团子。

火宫殿的荷兰粉,相传是清乾隆年间一个女人——刘氏研制而成……

只要我们去挖掘,几乎每一个长沙传统小吃的背后,都有一个女人的故事。

至于近二十年来,王五娭毑的臭豆腐、李娭毑的葱油粑粑、阿庆嫂的长青汤圆店、四娭毑的口味虾、巢娭毑的月饼 ……这些风靡长沙的小吃背后,都有一个勤劳的女人。

这是不是一个惊人的巧合呢?

再往后看,长沙城里又涌起了许多知名饭店,比如毛家饭店、冰火楼、坛宗剁椒鱼头、炊烟小炒黄牛肉、好食上……许多美食店背后也都有一个刻苦的女掌门。

无法想象,如果没有这一群女人,长沙美食又会怎么样?

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海信广场 · 超级文和友(来源/超级文和友)

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长沙网红奶茶茶颜悦色

而因为有了传统美食的基因,到了网红长沙时代,茶颜悦色、文和友等品牌,成为了“长沙小骄傲”。

在超级文和友里,我们见到了超级挤和忙——据说,2万多人排队等吃哩。在那些执着的食客里,绝大部分是热爱生活的姑娘。

而在茶颜悦色的门口,那个古典美女头像的LOGO下,是无数锲而不舍排队的青年男女,只为捧上“幽兰拿铁”“蔓越阑珊”“桂花弄”“两生花”……每一个名字都很具有女性色彩。

是啊,相比男人们,越来越多的女性购买欲望更受直观感觉影响,她们更青睐于好吃而又好看的美食。

网红长沙不但产生了网红店,而且还打造了网红街。

比如“米粉街”,一条小巷里,圈“粉”无数,来自三湘大地的各种粉丝,吸引了来自五湖四海的各种“粉丝”。

“娱乐之都”带来的女性消费力

这些年来,《快乐大本营》《天天向上》《爸爸去哪儿》《我是歌手》……每一个从长沙播出的爆款节目,都在为长沙打CALL。

“电视湘军”影响力在全国排名遥遥领先,电视节目里的小吃、步行街、马栏山、四方坪……长沙的种种烟火气息飘满神州。

曾几何时,湖南广电也成为全国女明星出现频率最高的一片地区。

再加上金鹰节落户长沙,“金鹰女神”(居然没有“金鹰男神”)走过万众瞩目的红地毯,多少追星的人儿不神往长沙?

于是,“娱乐之都”以娱乐之名,既为吃喝玩乐打了广告,又为时尚消费倾注了动力。

值得一提的是, 2014年-2018年省级卫视收视报告发布,湖南卫视超六成观众为女性,其中35岁以下年轻观众占比最高。

这个意思很明显,这群35岁的年轻女性,既是网红长沙背后重要的“支援团”,也是消费力最强、最有消费欲望的人群。

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今年夏天,当综艺节目《乘风破浪的姐姐》爆红,让我们感受到女性自我的觉醒。

时至今日,整个长沙城里,当夜幕将来,无数来到长沙或者居住长沙的人们,一边聊着八卦,一边吃着、逛着、玩着。

放眼全国,这恐怕是长沙独有的魅力啊。

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草莓音乐节(图/谭琴)

不仅如此,消费圈也傍上了娱乐圈。比如,今年10月,2020年长沙时装周首秀W.M.ZERO PARTY、草莓音乐节等时尚活动的启动,不都是以娱乐之名行消费之实吗?

“时尚之都” 带来的女性消费力

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五一大道·平和堂

曾几何时,友谊、阿波罗、中山、晓园、东塘百货,“五虎”闹长沙。后来,五一商圈、梅溪湖商圈、红星商圈、高铁新城商圈等“圈子”遍地开花。

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五一商圈·解放西路

不管怎么样,长沙商业的核心,从来都是五一商圈。据说,这个商圈早在2000多年前的汉朝就已经确立。

五一商圈的“圈子里”原本就有平和堂、王府井、新世界、春天百货、乐和城、悦方ID MALL购物中心等等,后来又涌现了万达、海信广场等一批高端商场。

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IFS国金中心

但让它真正比肩国际的,是2018年开业的IFS国金中心。

从此,长沙成为名副其实的“时尚之都”。

作为九龙仓在内地的又一力作,长沙IFS占地面积超过7万平方米,其中商业部分引进了约400个品牌。

2019年“十一”黄金周,这个“圈圈”里迎来了960多万人打卡。

嗯,每个男人都必须承认,撑起这些商场的,不大多数是女性吗?毕竟“女人的衣柜里永远都少一件衣服”。

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夜晚,熙熙攘攘的太平街。

而时尚的另一面——坡子街、太平街、步行街等等传统老街里,也诞生了无数网红新店。

除了吃吃吃、买买买,还有玩玩玩。湘剧、糖画、棕编、剪纸表演……无数传统的小玩意,也迎来大消费。在解放西路酒吧一条街里,灯红酒绿是一种最嗨皮的消费……

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相声表演

今年的“五一”黄金周,据网易财经等发布的疫情后消费“满血复活”指数显示,在全国11个核心城市的最核心商圈客流量,长沙位居第二,仅次于上海。

于是,白天不够用,“夜长沙”也变得更加多姿多彩。如今的长沙是,历史与现代碰撞,繁华与静谧交织,激情与温润相伴。

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橘子洲头烟花表演。

“媒体艺术之都” 带来的女性消费力

可以说,长沙的“红”因互联网而兴。

2017年11月1日,长沙成为中国首座获评世界“媒体艺术之都”称号的城市。什么是“媒体艺术之都”?其实它是联合国教科文组织“创意城市网络”项目中的七大门类之一。

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梅溪湖国际文化艺术中心

作为“媒体艺术之都”的长沙,有三个重要的标志,那就是“一湖两山”。

梅溪湖国际文化艺术中心,首先出自一个女人——建筑界“女魔头”扎哈·哈迪德之手,其次它的外观有很有女性气质——既像白鲸游弋,又如芙蓉盛开。

至于两座“名山”,一座是女明星最多的马栏山,另一座是美女最多的岳麓山。

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岳麓山下·爱晚亭

2017年12月,马栏山视频文创产业园正式挂牌,成为引领全球视频风向的文化创意洼地。

这时,发端于湘江西岸的岳麓峰会刚举办两届,同样凝聚了一批“头脑产业”,也吸引了百度、腾讯、阿里巴巴、映客等大批名企落子布局在岳麓山脚下。

有意思的是,当我们聚焦于这些文创产业的核心表达形式——视频时,不难发现,从业者和受众都以女性为主。

据2018年4月腾讯新闻联合企鹅智酷发布的《快手&抖音用户研究报告》数据显示,两款APP的女性用户普遍多于男性用户,以21-25岁的小姐姐为主。

嗯,说这么多,你以为仅仅是告诉你长沙女人喜欢来一个“葛优躺”刷刷抖音、看看段子吗?

才不是!

在这个新时代,科技创新拉动消费升级——手机的背后是无数人的吃喝玩乐购。这些手机链接了长沙市场的消费,也打通了长沙商品的流通。

是啊,这也正是“媒体艺术之都”带来的消费驱动力。

所以,我们也看到了在“夏季有礼·秋天有韵”长沙首届“夜星城”消费节的一系列活动中,抖音、美团、腾讯、阿里、美团等平台也各显神通,还产生了腾讯“丛林音乐节”、阿里甜品嘉年华等多项活动。

“文化之都”带来的女性消费力

看到这里,也许有人会说,在网红长沙里,难道只有吃喝玩乐,没有文化底蕴?

其实,长沙晋升网红城市,恰恰建立在文化的角度上,比如我前面所说的娱乐、文创、时尚,甚至小吃,不都是文化吗?

更往深处说,长沙古有“屈贾之乡” “楚汉名城”之称,现有“东亚文化之都”之誉。

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湖南省博物馆

可以这么说,对网红长沙牵肠挂肚的,不一定都只是为了茶颜悦色和文和友,一定还有马王堆、湖南省博物馆等等。

当你来到这座与烈士公园毗邻的博物馆,我相信你迫不及待要见的,应该是它的“女主人”—— 辛追奶奶。

辛追奶奶的素纱禅衣,是世界上现存年代最早、保存最完整、制作工艺最精、最轻薄的一件衣服。

有人认为这是一件性感内衣,也有人认为这是一件婚礼罩衫。可不管怎么说,我们能看出,即便是两千多年前,女人对衣服也是那么狂热啊。

在湖南省博物馆,不得不提《人物龙凤图》。这幅中国现存最古老的帛画——它表现的是龙凤引导墓室女主人的灵魂升天的情景。

从辛追奶奶身上,我们也看到了长沙女人地位比较高的历史原因。

为什么说长沙女人地位高呢?因为一声“堂客”。

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夜长沙

中国传统建筑的格局,正中是堂,堂后是室,两边为房,而汉民族亲属称谓命名便是由堂、室、房来决定,比如尊称对方的母亲为“令堂”。

所以,把妻子叫做“堂客”,不足见长沙人对她珍爱无比吗?

当然,一定要注意,不要把“堂客”叫成了“堂客们”。

看到这里,或许你已经明白,我为什么说“东亚文化之都”带来了消费力——那是因为一方面文化能吸引外人来消费,一方面“堂客”主导家庭消费、敢于消费啊。

  今日女报/凤网 邓魏

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