冲上热搜!32岁女子早餐吃了两个粽子后进了医院...医生紧急提醒!

2021-06-16 阅读数 19621

 端午佳节每家每户的饭桌上,想必都少不了粽子。不过,吃粽子也要注意了,近日“空腹不宜吃粽子”的话题冲上了热搜

浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科主任王章流主任医师说,从多年临床经验来看,空腹能不能吃粽子,因人而异,“要看吃的量,另外也要看吃粽子的人有没有一些胃肠道疾病及其他基础疾病。”

刺激胃酸分泌,加重胃肠道负担
有慢性胃炎等胃肠道疾病患者尽量少吃

王主任介绍,粽子主要由糯米制成,加上富含大量油脂,空腹进食后,因为吸收消化慢,在胃里的停留时间会增加,分泌的胃酸也会增加。“如果没有基础疾病,平常肠胃功能都好的人,空腹适量吃一点也没关系。从中医的角度讲,糯米甚至对胃有好处,因为糯米,性温,味甘,归脾、肺、胃经。有补中益气,健脾养胃,止虚汗,调理消化和吸收的功效。”


但王主任也强调,如果有慢性胃炎、胃溃疡、经常容易胃脘痛、腹胀泛酸等人群,建议少吃或者尽量不吃粽子,尤其是空腹食用。

在日常门诊中,王主任经常会接诊一些胃病患者,原来病情蛮稳定,因为吃了粽子、汤圆等食物,胃病发作。“这是因为粽子等食物进入胃里,刺激胃酸分泌增多,胃部炎症受到胃酸刺激,导致慢性胃炎等患者的旧疾复发。如果患有胃及十二指肠溃疡的人贪吃粽子,严重的可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。” 

连吃两个粽子,急性肠胃炎发作

32岁女子一路吐进急诊室

每年端午节前后,浙江省新华医院急诊科接诊的和“吃粽子”相关的病人就会明显增多。“主要是老人,还有一些有胃肠道疾病基础的人,吃了粽子后出现了一些消化道方面的症状。”急诊医学科主任周冰之介绍。

端午期间,32岁的林女士脸色惨白来到浙江省新华医院急诊。“医生,我吐了一晚,人快虚脱了。”林女士有气无力说道,“我真的太爱吃糯米类的食物了!忍了好多天,昨天家里人一起吃饭,实在太馋了,吃了两个粽子当早餐,结果吃完胃就不舒服,一直吐。

接诊医生询问病情后,了解到林女士有慢性胃炎,相关检查也显示,她的炎症指标、血象指标都偏高,随即予以消炎、补液,配合改善胃肠功能药物治疗。

“这个患者有慢性胃病,其实是不适宜吃粽子的,但她一下吃了两个,不消化,急性肠胃炎发作,以呕吐为急性症状。”周冰之主任说,“老年人吃粽子更要注意,消化不良容易引起胆囊炎、胆石症发作,有糖尿病基础的还可能引起酮症酸中毒,甚至心血管风险。”  

粽子好吃但不能贪吃

这几类人群尤其要注意

如何健康吃粽子?该注意哪些问题?浙江省新华医院营养科主任于晓表示,粽子虽好,但不能贪吃。

胃肠功能差者:粽子不易消化,容易引起积滞,过量食用会加重胃肠负担。患有胆结石、胆囊炎、胰腺炎、十二指肠溃疡等消化道疾病的患者最好不吃。

心血管病患者:肉粽子和猪油豆沙粽子脂肪含量很高,患有高血压、高血脂、冠心病的人应当尽量少吃或避免食用。

老人和儿童:老人和儿童的消化功能较差,如过量进食粽子,容易消化不良。建议尽量选择,少油少肉的小粽子,少吃很重要。此外,没有了牙齿,咀嚼功能差的老人和牙齿还没发育全的孩子,吃粽子时家人要注意看护,建议分小口细嚼慢咽,以免误吸阻塞呼吸道,发生危险。

糖尿病患者:糯米本身血糖反应就过高,所以无论是否是甜粽,都应少吃。建议浅尝辄止,且最好选择含有芸豆、红小豆、燕麦等粗粮、豆类的粽子,一定不能加糖,并且应配合大量的绿叶蔬菜、豆制品等一起食用,以免引起血糖波动。

于晓主任提醒,粽子是主食,不是零食。吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食的摄入。而且,粽子要趁热食用,以免冷却后糯米中的淀粉老化回生,更难以消化。
对于普通健康人群,于晓主任也建议有节制地食用,建议吃粽子时少蘸糖,并配以蔬菜和豆制品。此外,可以喝些有助于消化的茶水,如山楂茶、绿茶、薄荷茶等;大麦茶、普洱茶、菊花茶适宜与肉粽相配,以起到清热解腻的作用。

来源:都市快报、浙医在线、浙江名医等

编辑:菜菜

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