开始运动、改变饮食习惯减肥，却迟迟没有看到成效？您曾经想过为什么会发生这种情况吗？这很可能是因为，您常常吃下一些会毁了减肥成效的食物。
根据国外网站《DrAxe》的报导，以下食物不仅会让新陈代谢「死亡」，还可能导致：体重增加、甲状腺功能障碍、疲劳、激素失调、消化道疾病等。
最令人惊讶的是，这些使代谢死亡的食物常常被标记为「健康食品」，您需要知道它们的真面目并改掉现有的饮食习惯，促进新陈代谢和燃烧脂肪的速率，才能成功瘦身。
5种食物损害您的代谢
1.果汁
与大多数人的观念相反，脂肪不是第一个会让您发胖的东西，其实发胖的主因是摄取了太多的糖。喝太多含糖的果汁绝对会破坏新陈代谢！
市售果汁像是苹果、柳橙和葡萄汁是基本上是一些化学物质加上糖水调和而成，这些果汁的制作过程如下。
首先，压碎苹果并去除所有的纤维，再采用巴士德消毒法加热、杀菌，然后干燥，制成浓缩果汁，最后加入糖、食品色素和调味料，就成了您平时购买的果汁。
除了果汁之外，也应该避免玉米糖浆、葡萄糖、果糖、麦芽糊精、原糖和红糖等其他形式的糖。
喝什么代替？
建议用新鲜柠檬汁、水和甜叶菊自制柠檬水饮用，或是喝一些添加蜂蜜的药草茶和椰子水。
2.全谷类
当谈到减缓新陈代谢和阻碍减肥时，全谷类很可能是头号凶手。
因为谷物中含有的三种化合物会伤害您的新陈代谢，包括麸质、淀粉和植酸。麸质会引起炎症，这是所有疾病的根源；淀粉则会迅速转变为糖，而植酸会与矿物质结合，所以您无法从全谷物中获得有助于促进新陈代谢的矿物质和维生素。
全谷物包括：面包、面食、谷物、饼干、松饼、甜点、面粉、薯片和格兰诺拉麦片。
3.菜籽油
使用错误的油不仅会减慢您的瘦身速度，还会导致身体储存不必要的脂肪。菜籽油含有氢化油，可能导致炎症、破坏激素和新陈代谢。
此外，90%的低芥酸菜子油是基因改造生物体（GMO）制成，它们可能导致细胞毒性并破坏身体的新陈代谢和整体健康。
4.花生酱
花生酱虽然美味，但它也可以破坏您的肠道健康。花生在土壤中生长并储存在潮湿的地方，这导致它们带有一种称为黄曲毒素的真菌，可能大大地影响肠道健康。
花生是最常见的过敏原之一，而且它与食物过敏、肠漏症和新陈代谢缓慢有关。花生中的黄曲毒素可与肠道中的益生菌互相竞争，进而损害消化系统的健康。
此外，花生含有高量的&omega；-6脂肪酸，它可能导致严重的炎症。综合上述原因，花生酱是一种会让新陈代谢死亡的食物！
5.人工甜味剂
在所有让代谢缓慢的食物中，人造甜味剂像是阿斯巴甜和三氯蔗糖可能是影响最严重的。
阿斯巴甜实际上与92种不良的健康影响有关。天冬甜素和三氯蔗糖会激发食欲，增加您对碳水化合物的渴望。食用阿斯巴甜所摄取的卡路里并不能让您减少食量，反而因为食欲增加，容易摄入更多的卡路里。
一份研究评价碳酸饮料对于肥胖、代谢症候群和糖尿病发生率的影响，结果发现每天喝一杯碳酸饮料的人腰围和体重明显增加。