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校长老师每天陪学生吃饭 株洲县推行的“陪餐制”看过的人都打call

出处:今日女报/凤网 2017-12-06 22:54:28 0人参与
12月5日,株洲县教育局学校后勤管理办公室负责人杨斌告诉今日女报/凤网记者,从2014年推行“校长老师陪餐制”以来,株洲县全县已有90%的学校实行了这一制度。株洲县近万名农村中小学生中,有90%以上自愿在校内食堂搭餐。……

陪餐制

位置不够,老师索性站着吃。南阳桥中学的午餐就是这么温暖。

南阳桥中学——

饭菜好不好,学生来打CALL

喜欢吃什么,请填表

地处株洲县南洲镇的南阳桥中学是一所九年一贯制农村寄宿制学校。学校老师何永红告诉今日女报/凤网记者,学校最早实施陪餐制的时间可以追溯到2011年。那时候因为食堂条件有限,老师每餐饭都站着陪学生一起吃。

经过多年发展,南阳桥中学已经摸索出了一套自己的陪餐制心得。南阳桥中学校长彭胜斌介绍说,学校为了保证食品安全和饭菜质量,由老师、学生和家长代表一起,成立了监管会和膳食委员会,对食堂管理进行监督并随时提出建议和意见。学生们在吃饭时,也可以随时提出自己对食堂各方面的看法。

“反馈机制建立后,效果十分明显。比如,由于学校学生多,只能分两批吃饭,但最近学校接到学生反馈,因为冬天温度低,第二批吃饭的学生就觉得菜太凉。得知这一情况后,学校及时处置,又增加了一个灶。确保大家同一时间就餐。”显然,彭胜斌对目前陪餐制度的实施效果比较满意。

为了把反馈机制做得更加具体,学校每月还会让学生填写学校食堂问卷调查表,及时收集学生意见。记者看到,问卷调查表共有11个问题,包括饭菜是否卫生,食材是否新鲜,口味如何等等。最后一个问题,是询问学生对食堂下一步改进有什么想法。有的学生写“不喜欢吃猪肝,喜欢吃火腿”,还有的写“喜欢吃白菜、火腿,不喜欢吃蛋”。

彭胜斌颇为自豪地告诉记者:“学校根据学生这些反馈,会对食谱做出相应的调整。我们每顿中餐6元钱,饭菜是不限量的,学生吃完之后可以再去添,这样既满足了学生的需求,又不会造成浪费。”

餐馆老板的孩子

喜欢吃食堂

陈苗是初一的班主任,才毕业不久的她看起来像学生的大姐姐。工作了两年多,她站着陪学生吃了两年饭,但是她从不觉得心里不平衡,反而把学生对她的好记在了心里。“有一次,我上午上完第四节课和学生一起到食堂去吃饭,可能学生们见我上了一上午的课,显得有点疲惫,就一人挪了一点地方,让我和他们挤一挤,一起坐下来吃。虽然是一件小事,却一直让我备感温暖。”

在陈苗看来,关于陪餐制的好处,远远不止是食品安全与健康这个层面。“初中生处于青春期,有时难免会叛逆,吃饭是观察他们的一个好机会。”陈苗班上有一名学生,父母离异,和爷爷一起生活。因为缺少关爱,他常常会做一些出格的举动,吸引别人的注意。所以他经常不去食堂吃饭,而是买方便面拿到班里吃。因为是陪餐制,陈苗很快知道了这一情况,就主动劝他到食堂吃饭。同时在吃饭时,也会特别留意照顾他,主动给他夹菜。“慢慢地,这个孩子出现了相当明显的改变”。

彭胜斌告诉记者:“目前全校共有1150人,其中有1080位学生在学校用餐,连校门口餐馆老板的孩子,中午也不回家吃饭了,这充分说明学生们对实行陪餐制之后的伙食是相当满意的。”不久前,学校举办运动会,许多家长都到学校为孩子加油助威,学校请所有家长吃了一餐饭。饭后,有家长说:“我们自己家做晚餐,能达到这个程度就不错了。”

 

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标签: 陪餐制 
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