举杯对饮时，女人因不胜酒力，只能“意思”一下，男人则一饮而尽。女人为何更容易醉呢？科学家发现，这与两性身体的差异有关。
身体构成不同。男性肌肉比例高，女性则脂肪比例高，脂肪中的含水量低于肌肉，所以女性体内总的含水量低。同样喝进去一杯酒，女性血液中的酒精含量会更高。
酒精代谢酶少一半。女性胃部中乙醇脱氢酶的平均水平只有男性的一半，而这种酶的主要作用就是分解酒精。
代谢能力不同。不论是身材高大还是小巧，女人代谢酒精的能力都有限，饮酒后酒精进入血液的量多于男人，由此导致的结果是，女性酗酒者比男性更容易罹患肝硬化。